Recette de pain maison sans pétrissage !

Recette de pain maison sans pétrissage !

Comment faire du pain maison sans pétrissage

Ingrédients :

• 500 g de farine de blé
• 1,5 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche
• 400 ml d’eau tiède

Directions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure.
2. Ajoutez l’eau tiède et mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 12 à 18 heures.
4. Après le temps de levée, préchauffez votre four à 230°C (450°F).
5. Sur un plan de travail fariné, formez une boule avec la pâte sans la pétrir.
6. Placez la boule de pâte sur un papier sulfurisé et laissez-la reposer pendant 30 minutes.
7. Faites cuire le pain pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.

Comment servir du pain maison sans pétrissage

Servez votre pain maison sans pétrissage encore chaud avec du beurre, des confitures, ou accompagnez-le de vos plats préférés. Il est délicieux avec une soupe ou une salade !

Comment conserver le pain maison sans pétrissage

Conservez le pain dans un sac en papier à température ambiante pour qu’il reste frais. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler en tranches.

Astuces pour faire du pain maison sans pétrissage

• Assurez-vous que l’eau est tiède, mais pas chaude, pour activer la levure.
• Vous pouvez ajouter des herbes, des olives ou des noix à la pâte pour plus de saveur.
• Si possible, utilisez une cocotte pour cuire le pain : cela créera une belle croûte.

Variations

Essayez d’ajouter différentes farines comme la farine complète ou la farine de seigle pour un pain avec une saveur unique.

FAQs

1. Est-il possible de faire ce pain sans levure ?
Non, la levure est essentielle pour faire lever la pâte et obtenir une belle texture.

2. Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais le résultat peut varier.

3. Combien de temps ce pain se conserve-t-il ?
Le pain se conserve 2 à 3 jours à température ambiante. Vous pouvez aussi le congeler pour une durée plus longue.

Pain Maison Sans Pétrissage

Une méthode facile pour préparer du pain maison sans pétrissage, avec une croûte dorée et une mie moelleuse.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 13 heures h

Temps de cuisson 35 minutes min

Temps total 13 heures h 35 minutes min

Type de plat Accompagnement, Petit déjeuner, Snack

Cuisine Française

Portions 8 tranches

Calories 150 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients pour le pain

• 500 g farine de blé
• 1.5 cuillère à café sel
• 1 cuillère à café levure sèche
• 400 ml eau tiède Assurez-vous que l'eau est tiède, mais pas chaude.

Instructions

 

Préparation

• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure.
• Ajoutez l'eau tiède et mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
• Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 12 à 18 heures.
• Après le temps de levée, préchauffez votre four à 230°C (450°F).
• Sur un plan de travail fariné, formez une boule avec la pâte sans la pétrir.
• Placez la boule de pâte sur un papier sulfurisé et laissez-la reposer pendant 30 minutes.
• Faites cuire le pain pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.