Cakes salés pour l’apéritif

how to make Cakes salés pour l’apéritif

Ingredients :

• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 100ml de lait
• 100ml d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Ingrédients variés au choix (Olives, jambon, fromage, tomates séchées, herbes, etc.)

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure.
3. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile.
4. Incorporez le mélange liquide au mélange sec.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Ajoutez les ingrédients variés de votre choix.
7. Versez la préparation dans des moules à cake et enfournez pour 25-30 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler et servez en apéritif.

how to serve Cakes salés pour l’apéritif

Les cakes salés se dégustent idéalement tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez les couper en tranches et les disposer sur un plat de service. Accompagnez-les de dips ou de petites sauces pour un apéritif encore plus savoureux.

how to store Cakes salés pour l’apéritif

Conservez les cakes salés dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se garderont frais jusqu’à trois jours. Vous pouvez aussi les réfrigérer si vous souhaitez les conserver plus longtemps. Pour les déguster, n’hésitez pas à les réchauffer légèrement au four.

tips to make Cakes salés pour l’apéritif

• Pour plus de saveurs, laissez libre cours à votre imagination avec les ingrédients. Les herbes aromatiques fraîches apportent un goût délicieux.
• Pensez à varier les fromages pour des textures différentes. Par exemple, du fromage de chèvre ou du cheddar peuvent donner un bon goût.
• N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des courgettes ou des carottes pour une version plus saine.

variation

Vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour croquer sous la dent. Essayez encore des fruits secs comme des abricots ou des raisins pour une touche sucrée-salée.

FAQs

Peut-on congeler les cakes salés ?

Oui, vous pouvez congeler les cakes salés. Assurez-vous de bien les emballer pour qu’ils ne prennent pas de goût.

Combien de temps durent-ils au réfrigérateur ?

Ils restent frais jusqu’à une semaine au réfrigérateur s’ils sont bien conservés dans un contenant hermétique.

Quel type d’huile est le meilleur pour cette recette ?

L’huile d’olive est idéale pour sa saveur, mais vous pouvez également utiliser une huile neutre si vous préférez.

Cakes salés pour l’apéritif

Ces cakes salés sont parfaits pour l’apéritif, moelleux et facilement personnalisables avec des ingrédients variés.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 45 minutes min

Type de plat Apéritif, Snack

Cuisine Française

Portions 8 portions

Calories 250 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 250 g farine
• 1 sachet levure chimique
• 4 unités œufs
• 100 ml lait
• 100 ml huile d’olive
• Sel et poivre Au goût

Ingrédients variés

• Olives
• jambon
• fromage
• tomates séchées
• herbes

Instructions

 

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (th.6).
• Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure.
• Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile.
• Incorporez le mélange liquide au mélange sec.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Ajoutez les ingrédients variés de votre choix.
• Versez la préparation dans des moules à cake et enfournez pour 25-30 minutes.
• Laissez refroidir avant de démouler et servez en apéritif.