introduction
Les tenders de poulet croustillants sont un plat délicieux et facile à préparer. Ils sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ce qui les rend parfaits pour un dîner en famille ou un repas rapide.
why make this recipe
Cette recette est idéale si vous cherchez quelque chose de simple et savoureux. Les tenders de poulet sont appréciés par les enfants et les adultes. De plus, ils peuvent être personnalisés selon vos goûts en ajoutant des épices ou des sauces.
how to make Tenders de poulet croustillants
Ingredients :
- 4 filets de poulet
- 250 g de corn flakes
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de lait
- 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- Sel
- Poivre
Directions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Écrasez les corn flakes dans un bol.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait, le sel et le poivre.
- Dans un troisième bol, mettez la farine.
- Trempez chaque filet de poulet dans la farine, puis dans le mélange d’œuf, et enfin dans les corn flakes écrasés.
- Disposez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez les filets d’huile de tournesol.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud.
how to serve Tenders de poulet croustillants
Servez les tenders de poulet croustillants avec une sauce de votre choix, comme de la mayonnaise, de la sauce barbecue ou une sauce aigre-douce. Ils peuvent également être accompagnés d’une salade ou de frites pour un repas complet.
how to store Tenders de poulet croustillants
Pour conserver les tenders, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler si vous voulez les garder plus longtemps.
tips to make Tenders de poulet croustillants
- Pour des tenders encore plus croustillants, doublez le panure en passant les filets une deuxième fois dans le mélange d’œuf et les corn flakes.
- Ajoutez des épices comme le paprika ou l’ail en poudre à la farine ou aux corn flakes pour plus de saveur.
- Ne surchargez pas la plaque de cuisson, laissez de l’espace entre les filets pour qu’ils cuisent uniformément.
variation
Vous pouvez remplacer les corn flakes par de la chapelure ou des chips écrasés pour varier les textures. Vous pouvez aussi utiliser des filets de poisson ou de la viande de porc à la place du poulet.
FAQs
- Puis-je utiliser du poulet congelé ? Non, il est préférable d’utiliser du poulet frais. Si vous utilisez du poulet congelé, assurez-vous de le décongeler complètement avant de commencer.
- Peut-on faire ces tenders à la friteuse ? Oui, vous pouvez les friteuse dans de l’huile chaude pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Peut-on préparer ces tenders à l’avance ? Oui, vous pouvez les paner à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêts à les cuire.
Tenders de Poulet Croustillants
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 filets filets de poulet Utiliser du poulet frais.
- 250 g corn flakes À écraser.
- 1 oeuf oeuf Pour la panure.
- 100 g farine Pour enrober le poulet.
- 1 cuillère à café lait Pour le mélange d'œuf.
- 4 cuillères à soupe huile de tournesol Pour arroser les filets avant la cuisson.
- Sel Sel Au goût.
- Poivre Poivre Au goût.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Écrasez les corn flakes dans un bol.
- Dans un autre bol, battez l'œuf avec le lait, le sel et le poivre.
- Dans un troisième bol, mettez la farine.
- Trempez chaque filet de poulet dans la farine, puis dans le mélange d'œuf, et enfin dans les corn flakes écrasés.
- Disposez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez les filets d'huile de tournesol.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud.