Salade fraises et roquette au parmesan

Pourquoi faire cette recette

La salade de fraises, roquette et parmesan est un plat frais et délicieux. Elle combine la douceur des fraises, le croquant de la roquette et la richesse du parmesan. Cette salade est parfaite pour les chaudes journées d’été ou comme accompagnement lors d’un repas. Elle est simple à préparer et pleine de saveurs, ce qui en fait un excellent choix pour impressionner vos invités.

Comment faire la Salade de fraises, roquette et parmesan

Ingrédients :

• Fraises
• Roquette
• Parmesan
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

Directions :

1. Lavez et coupez les fraises en tranches.
2. Dans un saladier, mélangez la roquette et les fraises.
3. Râpez le parmesan sur le dessus.
4. Dans un bol, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Servez immédiatement.

Comment servir la Salade de fraises, roquette et parmesan

Servez cette salade immédiatement après l’avoir préparée. Elle peut être présentée dans un plat de service ou dans des assiettes individuelles. Ajoutez un peu de parmesan supplémentaire sur le dessus pour une belle finition. Cette salade accompagne parfaitement des viandes grillées ou peut être servie seule en plat principal léger.

Comment conserver la Salade de fraises, roquette et parmesan

Cette salade est meilleure lorsqu’elle est fraîche. Cependant, si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour un jour au maximum. Évitez de mélanger la vinaigrette avec la salade si vous prévoyez de conserver des restes, afin de garder les ingrédients croustillants.

Conseils pour faire la Salade de fraises, roquette et parmesan

1. Utilisez des fraises bien mûres pour plus de saveur.
2. Ne préparez pas la salade trop à l’avance pour éviter qu’elle ne devienne détrempée.
3. Ajoutez des noix ou des graines pour un peu de croquant supplémentaire.

Variations

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à cette salade, comme des noix de pécan ou des avocats. Pour une touche plus sucrée, essayez d’ajouter un peu de miel à la vinaigrette.

FAQs

1. Peut-on remplacer la roquette ?
Oui, vous pouvez utiliser des épinards ou de la laitue à la place de la roquette.

2. Cette salade est-elle végétarienne ?
Absolument, cette salade est entièrement végétarienne.

3. Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Il est préférable de la préparer juste avant de servir pour conserver sa freshness.

Salade de Fraises, Roquette et Parmesan

Une salade fraîche et savoureuse combinant la douceur des fraises, le croquant de la roquette et la richesse du parmesan, parfaite pour les journées d'été.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat Accompagnement, Salade

Cuisine Française

Portions 4 servings

Calories 150 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 300 g Fraises Bien mûres pour plus de saveur.
• 150 g Roquette Peut être remplacée par des épinards ou de la laitue.
• 50 g Parmesan Râpé sur le dessus.

Pour la vinaigrette

• 3 cuil. à soupe Huile d'olive
• 1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique
• 1 pincée Sel
• 1 pincée Poivre

Instructions

 

Préparation

• Lavez et coupez les fraises en tranches.
• Dans un saladier, mélangez la roquette et les fraises.
• Râpez le parmesan sur le dessus.
• Dans un bol, préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
• Servez immédiatement.