Pourquoi faire cette recette
La Salade de poulet thaï est un plat rafraîchissant et délicieux qui combine des saveurs uniques. C’est une excellente façon d’utiliser les restes de poulet. Cette salade est légère et pleine de nutriments. De plus, elle est facile à préparer et parfaite pour les repas en semaine ou comme plat d’accompagnement lors de vos dîners.
Comment faire Salade de poulet thaï
Ingrédients :
- Restes de poulet
- Laitue
- Carottes
- Cilantro
- Cacahuètes
- Vinaigrette au soja
- Vinaigrette au sésame
Directions :
- Déchirer les restes de poulet en morceaux.
- Dans un grand saladier, combiner la laitue, les carottes râpées et le cilantro.
- Ajouter le poulet dans le saladier.
- Verser la vinaigrette au soja et au sésame et bien mélanger.
- Garnir avec des cacahuètes avant de servir.
Comment servir Salade de poulet thaï
Servez la Salade de poulet thaï dans des assiettes individuelles, garnie de cacahuètes pour un croquant supplémentaire. Vous pouvez l’accompagner d’une tranche de citron vert pour un goût encore plus frais. Cette salade est parfaite en entrée ou en plat principal léger.
Comment conserver Salade de poulet thaï
Conservez les restes de la Salade de poulet thaï dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle se garde pendant 1 à 2 jours. Évitez de mélanger les vinaigrettes avec la salade si vous prévoyez de la conserver, pour que les ingrédients restent frais et croquants.
Astuces pour faire Salade de poulet thaï
- Utilisez des restes de poulet froid pour un goût optimal.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes croquants comme des concombres ou des poivrons pour plus de variété.
- Si vous n’aimez pas le cilantro, remplacez-le par de la menthe pour une nouvelle saveur.
Variations
Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu grillé ou des lentilles. Vous pouvez également ajouter des fruits comme des mangues ou des avocats pour une touche sucrée.
FAQs
1. Peut-on utiliser du poulet frais au lieu des restes?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet cuit récemment. Assurez-vous qu’il soit bien assaisonné.
2. Quels types de vinaigrettes puis-je utiliser?
Vous pouvez varier les vinaigrettes selon vos préférences. Une vinaigrette au citron ou au piment fonctionne aussi.
3. Puis-je préparer cette salade à l’avance?
Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance, mais ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que la salade ne se ramollisse.
Salade de poulet thaï
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 tasses Restes de poulet, déchirés Utiliser des restes de poulet froid pour un goût optimal.
- 4 tasses Laitue, déchirée
- 2 tasses Carottes, râpées
- 1 tasse Cilantro, haché Si vous n’aimez pas le cilantro, le remplacer par de la menthe.
- 1/2 tasse Cacahuètes, hachées Pour garnir, ajouter avant de servir.
Vinaigrettes
- 1/4 tasse Vinaigrette au soja
- 1/4 tasse Vinaigrette au sésame
Instructions
Préparation
- Déchirer les restes de poulet en morceaux.
- Dans un grand saladier, combiner la laitue, les carottes râpées et le cilantro.
- Ajouter le poulet dans le saladier.
- Verser la vinaigrette au soja et au sésame et bien mélanger.
- Garnir avec des cacahuètes avant de servir.