Pourquoi faire cette recette
Le cake moelleux au jambon et fromage est une recette simple et savoureuse. C’est un plat idéal pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. En plus, il est facile à préparer et plaît à toute la famille. Vous aurez besoin d’ingrédients basiques que vous avez probablement déjà chez vous. Ce cake est moelleux et parfumé, parfait pour satisfaire les petites faims.
Comment faire un cake moelleux au jambon et fromage
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé (comme du gruyère)
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange de farine aux ingrédients liquides. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé à la pâte. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Comment servir le cake moelleux au jambon et fromage
Servez le cake moelleux au jambon et fromage tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le couper en tranches et l’accompagner d’une salade verte pour un plat complet. C’est également parfait comme en-cas ou pour un apéritif.
Comment conserver le cake moelleux au jambon et fromage
Pour conserver le cake, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi le mettre au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Conseils pour faire un cake moelleux au jambon et fromage
- Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte pour qu’elle reste légère et moelleuse.
- Vous pouvez ajouter des herbes comme de l’origan ou du thym pour plus de saveur.
- Pour un goût différent, essayez des fromages variés comme du chèvre ou de la mozzarella.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en utilisant du poulet cuit ou des légumes comme des poivrons ou des courgettes. Cela ajoute de la couleur et des nutriments à votre cake.
FAQ
1. Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage qui fond bien, comme la mozzarella, le cheddar ou le feta.
2. Combien de temps le cake se conserve-t-il ?
Le cake se conserve pendant 2 à 3 jours à température ambiante et jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
3. Puis-je congeler le cake ?
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l’emballer avant de le mettre au congélateur. Décongelez-le à température ambiante au moment de le servir.
Cake Moelleux au Jambon et Fromage
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Farine
- 100 g Jambon coupé en dés
- 100 g Fromage râpé (comme du gruyère)
- 3 pcs Œufs
- 10 cl Lait
- 10 cl Huile d'olive
- 1 sachet Levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l'huile d'olive. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange de farine aux ingrédients liquides. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé à la pâte. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.