Pourquoi faire cette recette
Le Quiche sans Pâte au Brocoli Boursin et Jambon est un plat savoureux et réconfortant. C’est une excellente option pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. De plus, il est parfait pour utiliser les restes de brocoli et de jambon. Pas besoin de pâte à tarte compliquée, ce qui simplifie la préparation et la cuisson.
Comment faire Quiche sans Pâte au Brocoli Boursin et Jambon
Ingrédients :
- 250 g de brocoli
- 200 g de jambon coupé en dés
- 150 g de fromage Boursin
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- Sel et poivre au goût
- Un peu de fromage râpé pour le dessus (optionnel)
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire le brocoli dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis égouttez-le.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez le fromage Boursin, le sel et le poivre.
- Incorporez le brocoli et le jambon dans le mélange d’œufs.
- Versez le tout dans un moule à quiche légèrement graissé.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la quiche soit bien cuite.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Comment servir Quiche sans Pâte au Brocoli Boursin et Jambon
Servez la quiche chaude ou tiède. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet. Elle est également délicieuse froide, ce qui en fait une excellente option pour un pique-nique.
Comment conserver Quiche sans Pâte au Brocoli Boursin et Jambon
Il est recommandé de conserver la quiche dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se garde bien pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également la congeler en portions. Pour réchauffer, passez-la au four ou au micro-ondes.
Astuces pour faire Quiche sans Pâte au Brocoli Boursin et Jambon
- Assurez-vous de bien égoutter le brocoli pour éviter que la quiche ne devienne trop humide.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
- Si vous n’avez pas de Boursin, un autre fromage à tartiner crémeux peut faire l’affaire.
Variations
Cette recette est très adaptable. Vous pouvez remplacer le brocoli par d’autres légumes comme les épinards ou les poireaux. De plus, vous pouvez ajouter des épices ou même du fromage différent selon vos goûts.
FAQs
-
Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer le Boursin par un autre fromage crémeux au choix. -
Est-ce que cette quiche est sans gluten ?
Oui, cette recette est naturellement sans gluten puisqu’elle ne contient pas de pâte. -
Peut-on préparer la quiche à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la avant de servir.
Quiche sans Pâte au Brocoli Boursin et Jambon
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g brocoli Cuire avant d'incorporer
- 200 g jambon coupé en dés Peut utiliser des restes de jambon
- 150 g fromage Boursin Peut être remplacé par un fromage à tartiner crémeux
- 4 pièces œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 ml lait
- Sel et poivre au goût
- Un peu de fromage râpé pour le dessus (optionnel) Pour une croûte dorée
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis égouttez-le.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez le fromage Boursin, le sel et le poivre.
- Incorporez le brocoli et le jambon dans le mélange d'œufs.
- Versez le tout dans un moule à quiche légèrement graissé.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la quiche soit bien cuite.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.