Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux est un classique de la pâtisserie française. Il est facile à réaliser et idéal pour tous les niveaux de cuisiniers. Ce gâteau est parfait pour les goûters ou pour accompagner votre café. Sa texture moelleuse et son léger goût vanillé en font un vrai délice. De plus, il ne nécessite que quelques ingrédients simples, souvent déjà présents dans votre cuisine.
Comment faire Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux
Vous pouvez servir le Gâteau au Yaourt à température ambiante, en le découpant en parts. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le servir avec quelques fruits frais. Un peu de crème fouettée ou une boule de glace accompagneront aussi très bien ce dessert.
Comment conserver Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux
Pour conserver votre gâteau, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se gardera frais pendant environ 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler en le coupant en parts. Placez les parts dans un sachet de congélation, et il se conservera jusqu’à un mois au congélateur.
Astuces pour faire Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne pas trop travailler la pâte une fois que vous avez ajouté la farine pour garder le gâteau léger.
- Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des zestes d’agrumes ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs.
Variations
Vous pouvez essayer cette recette en remplaçant le yaourt nature par un yaourt aromatisé, comme au citron ou à la noix de coco. Cela apportera une saveur différente et intéressante à votre gâteau.
FAQs
Quel type de yaourt puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser n’importe quel yaourt nature, soit entier, soit faible en matières grasses.
Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten pour un gâteau sans gluten. Assurez-vous que la levure chimique soit également sans gluten.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Gâteau au Yaourt Ultra Moelleux
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pot pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile
- 3 unités œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.