Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau au Yaourt est une recette française classique qui est à la fois simple et savoureuse. C’est un gâteau moelleux, idéal pour les goûters, les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir. Avec des ingrédients de base, il est facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Son goût léger et sa texture aérienne font de ce gâteau un véritable régal pour tous.
Comment faire Gâteau au Yaourt
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Extrait de vanille (facultatif)
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez l’huile et l’extrait de vanille.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Comment servir Gâteau au Yaourt
Le Gâteau au Yaourt se sert souvent à température ambiante. Vous pouvez le couper en parts et le présenter sur un plat. Il est délicieux seul, mais vous pouvez aussi le garnir de fruits frais, de crème chantilly ou d’un léger glaçage. N’hésitez pas à le saupoudrer de sucre glace pour lui donner une touche encore plus gourmande.
Comment conserver Gâteau au Yaourt
Pour conserver le Gâteau au Yaourt, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se garde bien pendant environ 3 à 5 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler en morceaux dans un sac de congélation. Assurez-vous de bien le laisser refroidir avant de le congeler.
Astuces pour faire Gâteau au Yaourt
- Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients, c’est simple et pratique.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt supplémentaire.
- N’hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou d’orange pour une saveur citronnée.
- Si vous aimez le chocolat, incorporez des pépites de chocolat ou de la poudre de cacao dans la pâte.
Variations
Il existe de nombreuses façons de personnaliser votre Gâteau au Yaourt. Vous pouvez essayer d’ajouter des fruits comme des pommes, des poires ou des framboises à la pâte. Une version chocolatée avec un peu de cacao peut également séduire les amateurs de chocolat. Pour un goût exotique, pensez à ajouter de la noix de coco ou des épices comme la cannelle.
Questions Fréquemment Posées
1. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé ?
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais gardez à l’esprit que cela changera le goût du gâteau.
2. Que faire si ma pâte est trop épaisse ?
Si votre pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de yaourt pour l’alléger.
3. Est-ce que je peux faire un Gâteau au Yaourt sans œufs ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par une compote de pommes ou du yaourt supplémentaire pour garder la texture.
Gâteau au Yaourt
Ingrédients
Ingrédients Principaux
- 1 pot yaourt nature Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients.
- 2 pots sucre
- 3 pots farine
- 1 pot huile
- 3 unités œufs Peuvent être remplacés par une compote de pommes ou du yaourt supplémentaire.
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- Au goût extrait de vanille Facultatif.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez l’huile et l’extrait de vanille.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.