Pourquoi faire cette recette
La glace à la fraise est un dessert frais et savoureux, parfait pour les journées chaudes d’été. Avec des ingrédients simples et naturels, vous pouvez créer une gourmandise qui ravira toute la famille. De plus, cette recette ne nécessite pas de machine à glace, ce qui la rend encore plus accessible.
Comment faire la glace à la fraise facile
Ingrédients :
- 400 grammes de fraises
- 90-100 grammes de sucre
- 200 grammes de crème fraîche épaisse
- ½ citron
- Quelques feuilles de menthe
Directions :
- Lavez bien vos fraises et équeutez-les.
- Dans un mixeur, ajoutez les fraises, le sucre, la crème, et pressez le citron par-dessus.
- Mixez bien le tout pendant au moins 3 minutes jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Versez le mélange dans un récipient et fermez avec un couvercle.
- Mettez au congélateur pendant au moins 8 heures.
- Servez en petites boules et dégustez.
Comment servir la glace à la fraise facile
Pour servir la glace à la fraise, utilisez une cuillère à glace pour former de belles boules. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe pour la décoration et donner un peu de fraîcheur. Servez-la dans des coupes ou des cornets, accompagnée de quelques fraises fraîches.
Comment conserver la glace à la fraise facile
La glace à la fraise se conserve très bien au congélateur. Gardez-la dans son récipient hermétique, et elle restera délicieuse pendant plusieurs semaines. Pensez à sortir la glace quelques minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à travailler.
Astuces pour réussir la glace à la fraise facile
- Choisissez des fraises bien mûres pour un meilleur goût.
- Si vous aimez une glace plus sucrée, n’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre.
- Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de mascarpone à la recette.
Variations
Vous pouvez essayer d’autres fruits avec cette recette, comme des framboises ou des mangues, pour une glace différente. Il est aussi possible d’ajouter un peu de vanille ou de chocolat pour varier les plaisir.
FAQs
1. Peut-on remplacer la crème fraîche par un autre produit ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de coco ou du yaourt pour une version plus légère.
2. Combien de temps la glace se conserve-t-elle au congélateur ?
La glace à la fraise se conserve environ 2 à 3 semaines au congélateur. Assurez-vous de bien la fermer.
3. Peut-on utiliser des fraises surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées, mais laissez-les décongeler légèrement avant de les mixer pour obtenir une texture optimale.
Glace à la Fraise
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 400 grammes fraises Bien mûres pour un meilleur goût
- 90-100 grammes sucre Ajuster selon le goût souhaité
- 200 grammes crème fraîche épaisse Peut être remplacée par de la crème de coco ou du yaourt
- ½ unité citron Pressé par-dessus les autres ingrédients
- Quelques feuilles menthe Pour la décoration
Instructions
Préparation
- Lavez bien vos fraises et équeutez-les.
- Dans un mixeur, ajoutez les fraises, le sucre, la crème, et pressez le citron par-dessus.
- Mixez bien le tout pendant au moins 3 minutes jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Versez le mélange dans un récipient et fermez avec un couvercle.
- Mettez au congélateur pendant au moins 8 heures.
- Servez en petites boules et dégustez.