Pourquoi préparer cette recette

Les pizzas à la tortilla sont une option délicieuse et rapide pour un repas savoureux. Elles sont simples à réaliser et permettent de varier les ingrédients selon vos goûts et ce que vous avez dans votre réfrigérateur. C’est une excellente façon de partager un moment convivial en famille ou entre amis autour d’un plat que chacun peut personnaliser à sa manière.

Comment faire des pizzas à la tortilla

Ingrédients :

4 tortillas
1 tasse de sauce tomate
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1 poivron, coupé en dés
1/2 oignon, haché
1/2 tasse d’olives noires, tranchées
1 courgette, tranchée
Herbes italiennes au goût
Sel et poivre au goût

Directions :

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la sauce tomate sur chaque tortilla.
Répartissez le fromage mozzarella sur les tortillas.
Ajoutez les légumes (poivron, oignon, olives, courgette) sur le fromage.
Saupoudrez d’herbes italiennes, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Coupez en parts et servez chaud.

Comment servir des pizzas à la tortilla

Servez les pizzas à la tortilla chaudes, accompagnées d’une salade verte ou d’un bol de guacamole. Vous pouvez aussi proposer différentes sauces, comme un aioli ou un pesto, pour les gourmands.

Comment conserver des pizzas à la tortilla

Si vous avez des restes, laissez-les refroidir, puis enveloppez-les dans du film plastique ou rangez-les dans un contenant hermétique. Elles se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, enfournez-les à 180°C pendant quelques minutes.

Conseils pour préparer des pizzas à la tortilla

Utilisez des tortillas de blé ou de maïs selon votre préférence.
Changez les légumes selon la saison ou vos envies.
Ajoutez des protéines comme du poulet grillé ou des dés de jambon pour un repas complet.

Variations

Vous pouvez personnaliser ces pizzas en ajoutant des ingrédients comme le maïs, les épinards ou même des fruits comme l’ananas. Pour une version plus épicée, ajoutez des jalapeños ou des piments.

FAQ

1. Puis-je utiliser d’autres types de fromages ?
Oui, vous pouvez utiliser du cheddar, du fromage de chèvre ou un mélange de plusieurs fromages selon vos goûts.

2. Est-ce que je peux préparer les pizzas à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les tortillas avec les garnitures et les réfrigérer avant de les enfourner. Cuisez-les juste avant de servir.

3. Les pizzas à la tortilla sont-elles adaptées aux végétariens ?
Oui, cette recette est végétarienne, mais assurez-vous que tous les ingrédients que vous utilisez le soient également, en particulier la sauce tomate.