Marinades pour Poulet

Comment préparer Marinades pour Poulet

Ingrédients :

• 1 kg de poulet
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• Herbes fraîches au choix (thym, romarin, etc.)

Directions :

1. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail, le miel, le paprika, le sel et le poivre.
2. Ajouter les herbes fraîches au mélange.
3. Mettre le poulet dans un grand sac en plastique ou un plat et verser la marinade sur le poulet.
4. Fermer le sac ou couvrir le plat et réfrigérer pendant au moins 1 heure (idéalement toute la nuit).
5. Préchauffer le grill ou le four à 180°C.
6. Faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur, environ 25-30 minutes.
7. Laisser reposer avant de servir.

Comment servir Marinades pour Poulet

Servez le poulet grillé avec des légumes frais ou une salade. Vous pouvez également l’accompagner de riz ou de pommes de terre pour un repas complet.

Comment conserver Marinades pour Poulet

Conservez les restes de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler le poulet mariné avant la cuisson pour une utilisation future.

Astuces pour réussir Marinades pour Poulet

• Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet toute la nuit.
• Utilisez différents types d’herbes pour varier les goûts.
• Ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste juteux.

Variations

Vous pouvez ajouter des épices comme le cumin ou le curry pour un goût différent. Essayez également avec du citron au lieu du vinaigre balsamique pour une marinade plus fraîche.

FAQs

1. Combien de temps faut-il pour mariner le poulet ?
Il est idéal de mariner le poulet pendant au moins 1 heure, mais toute la nuit donne encore plus de saveur.

2. Puis-je utiliser cette marinade pour d’autres viandes ?
Oui, cette marinade fonctionne bien avec le veau aussi.

3. Que faire si je n’ai pas d’huile d’olive ?
Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par une autre huile de cuisson, comme l’huile de tournesol ou l’huile de canola.

Marinades pour Poulet

Une marinade savoureuse pour poulet, parfaite pour le grill ou le four, qui lui donne une texture juteuse et pleine de saveur.

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Temps de préparation 1 heure h

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 1 heure h 30 minutes min

Type de plat Dîner, Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 servings

Calories 400 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients de la marinade

• 2 cuillères à soupe huile d'olive Utiliser une bonne qualité pour un meilleur goût
• 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique Peut être remplacé par du jus de citron
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 cuillère à soupe miel Pour apporter une note sucrée
• 1 cuillère à café paprika
• 1 cuillère à café sel
• 1 cuillère à café poivre noir
• Herbes fraîches au choix (thym, romarin, etc.) Pour varier les saveurs

Poulet

• 1 kg de poulet Peut être désossé ou avec os selon préférence

Instructions

 

Préparation de la marinade

• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail, le miel, le paprika, le sel et le poivre.
• Ajouter les herbes fraîches au mélange.

Marinade du poulet

• Mettre le poulet dans un grand sac en plastique ou un plat et verser la marinade sur le poulet.
• Fermer le sac ou couvrir le plat et réfrigérer pendant au moins 1 heure (idéalement toute la nuit).

Cuisson

• Préchauffer le grill ou le four à 180°C.
• Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 25-30 minutes.
• Laisser reposer avant de servir.