Cake au Chorizo

Comment préparer le Cake au Chorizo

Ingrédients :

• 200g de farine
• 3 œufs
• 100ml de lait
• 100ml d’huile d’olive
• 150g de chorizo coupé en dés
• 150g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre au goût

Directions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
3. Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le chorizo coupé en dés et le gruyère râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
6. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
7. Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez chaud ou froid, selon votre préférence.

Comment servir le Cake au Chorizo

Vous pouvez servir le Cake au Chorizo en tranches. Il est parfait en apéritif, lors d’un pique-nique, ou même comme plat principal accompagné d’une salade verte.

Comment conserver le Cake au Chorizo

Pour conserver votre Cake au Chorizo, enveloppez-le dans du film alimentaire ou mettez-le dans une boîte hermétique. Il se garde à température ambiante pendant 2-3 jours. Vous pouvez aussi le congeler pour une conservation plus longue.

Astuces pour préparer le Cake au Chorizo

• Pour un goût encore plus relevé, vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin.
• Essayez de varier les fromages. Par exemple, le fromage de chèvre peut apporter une belle saveur.
• Si vous préférez un cake moins gras, remplacez une partie de l’huile d’olive par du yaourt nature.

Variations

Vous pouvez remplacer le chorizo par d’autres types de charcuterie, comme du jambon de parme ou même des légumes pour une version végétarienne.

FAQ

1. 
   

   Le Cake au Chorizo peut-il être congelé ?
   Oui, vous pouvez congeler le Cake au Chorizo. Il se conserve bien au congélateur.

   
   
2. 
   

   Puis-je remplacer le gruyère par un autre fromage ?
   Oui, vous pouvez utiliser du fromage cheddar ou du fromage de chèvre.

   
   
3. 
   

   Combien de temps faut-il pour refroidir le cake ?
   Laissez le cake refroidir pendant environ 10-15 minutes avant de le démouler.

   
   

Cake au Chorizo

Un cake moelleux et savoureux au chorizo, parfait en apéritif ou en plat principal.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 55 minutes min

Type de plat Apéritif, Plat principal

Cuisine Française

Portions 8 tranches

Calories 250 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 200 g farine
• 3 unités œufs
• 100 ml lait
• 100 ml huile d’olive
• 150 g chorizo coupé en dés
• 150 g gruyère râpé
• 1 sachet levure chimique
• au goût unités Sel et poivre

Instructions

 

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
• Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le chorizo coupé en dés et le gruyère râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
• Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez chaud ou froid, selon votre préférence.