Pourquoi faire cette recette
Les wraps réconfortants à la viande hachée sont un plat simple et délicieux qui plaira à toute la famille. Ils sont rapides à préparer et parfaits pour un déjeuner ou un dîner. Avec des ingrédients frais et savoureux, ces wraps offrent une combinaison de textures et de goûts qui régalent les papilles.
Comment faire des wraps réconfortants à la viande hachée
Ingrédients :
- Tortillas
- Viande hachée
- Ail
- Fromage
- Laitue
- Tomates
- Épices (sel, poivre, cumin)
Directions :
- Dans une poêle, faire revenir l’ail et ajouter la viande hachée.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin.
- Cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Prenez une tortilla et déposez une portion de viande au centre.
- Ajouter des tranches de tomate, de la laitue et parsemer de fromage.
- Enrouler la tortilla pour former le wrap.
- Servir chaud.
Comment servir des wraps réconfortants à la viande hachée
Servez les wraps chauds, accompagnés d’une petite salade ou de frites. Vous pouvez aussi les proposer avec une sauce salsa ou une sauce fromage en option.
Comment conserver des wraps réconfortants à la viande hachée
Les wraps peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Astuces pour réaliser des wraps réconfortants à la viande hachée
- Pour un goût encore meilleur, ajoutez des légumes, comme des poivrons ou des oignons.
- Vous pouvez utiliser du fromage fondant comme le cheddar ou le mozzarella pour un effet crémeux.
- Pour rendre ces wraps encore plus savoureux, laissez mariner la viande dans les épices pendant 30 minutes avant la cuisson.
Variations
Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou du tofu pour une option végétarienne. Ajoutez également votre sauce préférée pour donner une touche spéciale à votre wrap.
FAQs
1. Puis-je utiliser des tortillas de maïs?
Oui, les tortillas de maïs fonctionnent très bien pour cette recette, mais elles peuvent être plus fragiles.
2. Quel type de viande puis-je utiliser?
Vous pouvez utiliser du bœuf, du poulet, du porc ou même des substituts végétariens comme le tofu ou le tempeh.
3. Les wraps peuvent-ils être préparés à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et assembler les wraps peu avant de servir pour qu’ils restent frais.
Wraps réconfortants à la viande hachée
Equipment
- Grande poêle
- Spatule
- Planche à découper
- Couteau
Ingrédients
Garniture à la viande
- 400 g Viande de bœuf hachée
- 1 Oignon petit, haché
- 2 gousses Ail émincé
- 1 cuillère à café Poudre de chili
- 0.5 cuillère à café Cumin
- 0.5 cuillère à café Paprika
- 200 g Tomates concassées
- 1 cuillère à soupe Concentré de tomate
- 50 ml Eau
- Sel et poivre
Pour les wraps
- 8 Tortillas de blé
- Laitue feuilles, ciselées
- 1 Tomate coupée en dés
- 100 g Fromage râpé cheddar ou mélange tex-mex
- Crème fraîche ou yaourt grec pour servir
Instructions
Préparation
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une grande poêle. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la dorer complètement.
- Incorporez la poudre de chili, le cumin, le paprika, les tomates concassées, le concentré de tomate et l'eau à la viande. Laissez mijoter la garniture pendant quelques minutes.
- Réchauffez légèrement les tortillas de blé au micro-ondes ou dans une poêle sèche pour les rendre plus souples.
- Garnissez chaque tortilla réchauffée avec une portion de la garniture à la viande hachée. Ajoutez ensuite la laitue ciselée, les dés de tomate et le fromage râpé.
- Roulez soigneusement les wraps et servez-les immédiatement. Accompagnez-les de crème fraîche ou de yaourt grec pour plus de gourmandise.