Pourquoi faire cette recette
La Tarte Camembert Savoureuse est une délicieuse option pour un repas rapide ou un dîner spécial. Avec ses ingrédients simples et ses saveurs réconfortantes, cette tarte convient aussi bien aux repas familiaux qu’aux occasions entre amis. Elle est parfaite pour ceux qui aiment le fromage, en particulier le camembert crémeux, et elle réchauffe le cœur et l’estomac.
Comment faire la Tarte Camembert Savoureuse
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de camembert
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- q.s. (quantité suffisante) de sel
- q.s. de poivre
- q.s. de muscade
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Ajoutez une couche de pommes de terre, puis les oignons dorés, et terminez par des tranches de camembert.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur la tarte.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée.
- Laissez reposer avant de servir.
Comment servir la Tarte Camembert Savoureuse
Servez la Tarte Camembert Savoureuse chaude en entrée ou en plat principal. Elle se marie bien avec une salade verte pour équilibrer les saveurs riches. Vous pouvez également l’accompagner d’un verre de vin blanc léger.
Comment conserver la Tarte Camembert Savoureuse
Pour conserver les restes de Tarte Camembert Savoureuse, enveloppez-la dans du film alimentaire ou placez-la dans un contenant hermétique. Elle se garde au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour la réchauffer, passez-la au four quelques minutes pour retrouver son croustillant.
Astuces pour faire la Tarte Camembert Savoureuse
- Choisissez des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson, comme les variétés à chair ferme.
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du thym ou du romarin, pour donner plus de saveur à la tarte.
- Si vous aimez le piquant, essayez d’ajouter un peu de poivre rouge ou des piments dans le mélange d’œufs.
Variations
Pour une version végétarienne, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes. Pour les amateurs de viande, des morceaux de jambon ou de bacon peuvent aussi être ajoutés.
FAQs
1. Peut-on utiliser un autre fromage à la place du camembert ?
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d’autres fromages fondants, comme le brie ou le cheddar.
2. Cette tarte est-elle congelable ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte non cuite. Assurez-vous de bien l’envelopper avant de la mettre au congélateur.
3. Combien de portions fait cette tarte ?
Cette tarte peut servir environ 6 personnes, selon la taille des parts.
Tarte Camembert Savoureuse
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pâte brisée
- 400 g pommes de terre Choisissez des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson.
- 200 g camembert
- 2 pièces œufs
- 200 ml crème fraîche
- 1 pièce oignon Émincé
Assaisonnements
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. muscade
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Ajoutez une couche de pommes de terre, puis les oignons dorés, et terminez par des tranches de camembert.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur la tarte.
Cuisson
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit légèrement dorée.
- Laissez reposer avant de servir.