Saumon de Noël à congeler

Pourquoi faire cette recette

Noël est une période de fêtes et de repas délicieux. Préparer un saumon à congeler est une excellente idée. Cela permet d’avoir un plat spécial prêt à être cuisiné sans stress. De plus, le saumon est riche en oméga-3 et en protéines. C’est un choix sain et savoureux pour vos repas de fête.

Comment faire Noël Saumon

Ingrédients :

• Saumon
• Aneth frais
• Zeste de citron
• Poivre rose
• Sel
• Huile d’olive

Directions :

1. Mélanger l’aneth frais, le zeste de citron et le poivre rose dans un bol.
2. Assaisonner le saumon avec du sel et un filet d’huile d’olive.
3. Étaler le mélange d’aneth sur le saumon.
4. Envelopper le saumon dans du film alimentaire et le placer au congélateur.
5. Pour servir, décongeler et cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes.

Comment servir Noël Saumon

Servez le saumon avec des légumes grillés ou une salade fraîche. Un peu de riz ou de pommes de terre peut aussi bien accompagner ce plat. Disposez le saumon sur une belle assiette et ajoutez une touche de citron pour plus de saveur.

Comment conserver Noël Saumon

Le saumon peut être conservé au congélateur pendant jusqu’à trois mois. Assurez-vous qu’il est bien emballé dans du film alimentaire pour éviter les brûlures de congélation. Une fois décongelé, consommez-le rapidement pour une meilleure qualité.

Conseils pour faire Noël Saumon

• Utilisez du saumon frais pour un meilleur goût.
• Ne salez pas trop le saumon avant de le congeler, car il peut devenir trop salé lors de la cuisson.
• Pour une saveur encore plus riche, laissez mariner le saumon dans le mélange d’assaisonnement pendant quelques heures avant de le congeler.

Variation

Vous pouvez remplacer l’aneth par d’autres herbes comme le thym ou le basilic si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi ajouter des câpres pour une touche de saveur supplémentaire.

FAQs

1. Peut-on utiliser du saumon congelé pour cette recette ?
Oui, mais assurez-vous qu’il soit de bonne qualité et bien décongelé avant la cuisson.

2. Combien de temps faut-il pour décongeler le saumon ?
Décongelez-le au réfrigérateur pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce qu’il soit complètement décongelé.

3. Peut-on cuire le saumon à la poêle au lieu du four ?
Oui, vous pouvez le cuire à la poêle. Cela prendra environ 10-15 minutes selon l’épaisseur du saumon.

Noël Saumon

Un saumon délicieux et sain à congeler, parfait pour les repas de fête.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 25 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Dîner, Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 servings

Calories 300 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 500 g Saumon Utilisez du saumon frais pour un meilleur goût.
• 2 tablespoons Aneth frais
• 1 teaspoon Zeste de citron Pour plus de saveur.
• 1 teaspoon Poivre rose
• 1 teaspoon Sel Ne salez pas trop avant de congeler.
• 2 tablespoons Huile d’olives Pour assaisonner le saumon.

Instructions

 

Préparation

• Mélanger l’aneth frais, le zeste de citron et le poivre rose dans un bol.
• Assaisonner le saumon avec du sel et un filet d’huile d’olive.
• Étaler le mélange d’aneth sur le saumon.
• Envelopper le saumon dans du film alimentaire et le placer au congélateur.

Cuisson

• Pour servir, décongeler et cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes.