Pourquoi faire cette recette
La Salade Nourrissante est une option parfaite pour un repas équilibré et léger. Elle est pleine de saveurs et très simple à préparer. Avec des ingrédients frais, c’est un plat idéal pour l’été ou comme accompagnement. De plus, c’est une excellente façon d’incorporer des légumes et des protéines dans votre alimentation.
Comment faire Salade Nourrissante
Ingrédients :
- champignons
- tomates cerises
- œufs
- laitue ou mélange de salades
- huile d’olive
- sel
- poivre
Directions :
- Faites sauter les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Pendant ce temps, faites cuire les œufs de votre choix.
- Dans un saladier, mélangez la laitue, les tomates cerises coupées en deux, et les champignons sautés.
- Ajoutez les œufs cuits sur le dessus.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
- Servez immédiatement, frais.
Comment servir Salade Nourrissante
La Salade Nourrissante peut être servie dans un grand saladier ou dans des assiettes individuelles. C’est un plat qui se mange frais, donc il est idéal comme entrée ou comme plat principal léger. Vous pouvez également l’accompagner de pain croûté pour un repas complet.
Comment conserver Salade Nourrissante
Si vous avez des restes, conservez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Toutefois, il est préférable de manger la salade dès qu’elle est préparée pour garder la fraîcheur des ingrédients. Les œufs peuvent être ajoutés par la suite, si vous préparez une portion pour plusieurs jours.
Conseils pour faire Salade Nourrissante
- Pour des champignons encore plus savoureux, vous pouvez ajouter de l’ail pendant la cuisson.
- Choisissez des œufs bio pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour une touche d’acidité.
- Pour une variante avec des protéines supplémentaires, essayez d’ajouter du poulet grillé ou du thon.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des concombres ou des poivrons. Pour une version végétalienne, remplacez les œufs par des avocats ou du tofu soyeux.
FAQs
Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Oui, mais il est recommandé d’ajouter les œufs et la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne deviennent détrempés.
Quelle sorte de vinaigrette puis-je utiliser ?
Une simple vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique se marie très bien avec cette salade.
Cette recette est-elle adaptée aux régimes spéciaux ?
Oui, vous pouvez facilement adapter cette recette pour différents régimes en choisissant des ingrédients selon vos préférences alimentaires.
Salade Nourrissante
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g champignons Choisir des champignons frais
- 250 g tomates cerises Coupées en deux
- 4 unités œufs À cuire selon votre choix
- 100 g laitue ou mélange de salades Fraîche et bien lavée
Assaisonnement
- 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour la cuisson et l'assaisonnement
- 1 cuilère à café sel
- 1 cuilère à café poivre
Instructions
Préparation
- Faites sauter les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant ce temps, faites cuire les œufs de votre choix.
- Dans un saladier, mélangez la laitue, les tomates cerises et les champignons sautés.
- Ajoutez les œufs cuits sur le dessus.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.
- Servez immédiatement, frais.