Pourquoi faire cette recette
La salade de concombre et tomates est une recette simple et rafraîchissante. Elle est parfaite pour les journées chaudes d’été ou comme accompagnement d’un plat principal. De plus, elle est rapide à préparer et pleine de saveurs naturelles.
Comment faire Salade de concombre et tomates
Ingrédients :
- 1 concombre, coupé en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 oignon rouge, finement haché
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais, haché (optionnel)
Directions :
Dans un grand bol, mélanger le concombre, les tomates et l’oignon rouge. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger soigneusement. Garnir de persil frais si désiré et servir frais.
Comment servir Salade de concombre et tomates
La salade peut être servie comme entrée ou accompagnement. Elle se présente bien dans un joli bol ou en portions individuelles. Pour un effet encore plus frais, vous pouvez la réfrigérer pendant environ 30 minutes avant de la servir.
Comment conserver Salade de concombre et tomates
Pour conserver la salade, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle peut se garder jusqu’à 2 jours. Cependant, pour une meilleure texture, il est recommandé de la consommer rapidement, car le concombre peut devenir détrempé.
Conseils pour faire Salade de concombre et tomates
- Choisissez des légumes frais et bien mûrs pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des olives pour varier les saveurs.
- Pour plus de croquant, pensez à ajouter quelques noix ou graines.
Variations
Vous pouvez ajouter du fromage feta pour une touche crémeuse. Certains aiment aussi ajouter des herbes comme la menthe ou le basilic pour une nouvelle saveur.
FAQs
1. Puis-je préparer la salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la salade quelques heures à l’avance, mais il est préférable d’ajouter la vinaigrette juste avant de servir.
2. Cette salade est-elle végétalienne ?
Oui, tous les ingrédients de cette salade sont végétaliens.
3. Que puis-je servir avec cette salade ?
La salade de concombre et tomates accompagne très bien les viandes grillées, le poisson ou même un plat de pâtes.
Salade de concombre et tomates
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 concombre, coupé en dés Choisissez un concombre frais et bien mûr.
- 2 tomates, coupées en dés Utilisez des tomates fraîches pour un meilleur goût.
- 1 oignon rouge, finement haché
- au goût sel
- au goût poivre
- au goût jus de citron Pour le goût frais.
- au goût huile d'olive Pour la vinaigrette.
- facultatif persil frais, haché Pour garnir.
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger le concombre, les tomates et l'oignon rouge.
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger soigneusement.
- Garnir de persil frais si désiré et servir frais.