Les roulés de feuilletés aux saucisses sont un délice parfait pour les apéritifs, les soirées entre amis ou même pour un rapide dîner en semaine. Avec leur pâte feuilletée croustillante et la jutosité des saucisses, ces bouchées séduisent à coup sûr tous les gourmands. Elles sont simples à réaliser et ne nécessitent que peu d’ingrédients.
Comment faire Roulés de feuilletés aux saucisses
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 saucisses (de votre choix)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (optionnel)
Directions :
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Coupez la pâte en bandes d’environ 5 cm de large.
- Enroulez chaque saucisse dans une bande de pâte feuilletée.
- Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez les roulés avec le jaune d’œuf pour les dorer.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud.
Comment servir Roulés de feuilletés aux saucisses
Les roulés de feuilletés aux saucisses se servent chauds, accompagnés d’une sauce ketchup ou de moutarde pour les tremper. Vous pouvez aussi les présenter sur un plateau lors d’un apéritif, avec quelques légumes croquants pour un beau contraste.
Comment conserver Roulés de feuilletés aux saucisses
Si vous avez des restes, conservez les roulés dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés le jour même, mais vous pouvez les réchauffer au four à 180°C (356°F) pendant quelques minutes pour leur rendre leur croustillant.
Astuces pour faire Roulés de feuilletés aux saucisses
- Vous pouvez utiliser différentes variétés de saucisses pour varier les saveurs.
- Ajoutez un peu de fromage râpé à l’intérieur des roulés pour un goût encore plus savoureux.
- Pour une touche d’originalité, ajoutez des épices ou des sauces dans la pâte avant d’enrouler les saucisses.
Variantes
Vous pouvez remplacer les saucisses par d’autres types de viandes ou même par des légumes comme des courgettes pour une version végétarienne. Jouez avec les herbes et épices pour donner votre touche personnelle à la recette.
FAQ
1. Peut-on préparer les roulés à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
2. Que puis-je servir avec les roulés de feuilletés aux saucisses ?
Ces roulés se marient bien avec des sauces comme le ketchup, la moutarde ou même une sauce barbecue.
3. Combien de temps se conservent-ils ?
Ils se conservent jusqu’à 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Roulés de Feuilletés aux Saucisses
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 un pâte feuilletée Utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi.
- 4 saucisses saucisses (de votre choix) Choisissez votre type de saucisse préféré.
- 1 jaune d'œuf jaune d'œuf (pour la dorure) Pour obtenir une belle couleur dorée.
- au goût Sel et poivre Assaisonnez selon vos préférences.
- au goût Herbes de Provence Ingrédient optionnel pour plus de saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Coupez la pâte en bandes d'environ 5 cm de large.
- Enroulez chaque saucisse dans une bande de pâte feuilletée.
- Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez les roulés avec le jaune d'œuf pour les dorer.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud.