Roulés aux pommes

Pourquoi faire cette recette

Les roulés aux pommes sont un délice sucré qui ravira vos papilles. Faciles à préparer et savoureux, ils apportent une touche chaleureuse à n’importe quel repas. Que ce soit pour le goûter, un dessert ou une occasion spéciale, ces petits plaisirs croustillants sont toujours appréciés. De plus, ils utilisent des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

Comment faire Roulés aux pommes

Ingrédients :

• 2 pommes
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 œuf (pour la dorure)

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et découpez les pommes en fines tranches.
3. Étalez la pâte feuilletée et découpez des bandes.
4. Disposez les tranches de pommes sur les bandes de pâte.
5. Saupoudrez de cannelle et de sucre.
6. Enroulez les bandes de pâte autour des pommes pour former des roulés.
7. Badigeonnez les roulés avec l’œuf battu.
8. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. Servez tiède.

Comment servir Roulés aux pommes

Servez les roulés aux pommes tièdes, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillérée de crème fouettée pour un dessert encore plus réconfortant. Ils se marient très bien avec un café ou un thé.

Comment conserver Roulés aux pommes

Les roulés aux pommes sont meilleurs frais, mais vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour les garder croustillants, évitez de les réfrigérer.

Astuces pour faire Roulés aux pommes

• Choisissez des pommes acidulées comme la Granny Smith pour un bon équilibre de saveurs.
• Ajoutez des noix hachées ou des raisins secs pour une texture supplémentaire.
• Pour une touche encore plus gourmande, incorporez un peu de chocolat noir entre les pommes et la pâte.

Variations

Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches, selon la saison. Les épices comme la muscade ou le gingembre peuvent également apporter une nouvelle saveur.

FAQs

1. Puis-je utiliser d’autres types de pâte ?
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée si vous préférez, mais la pâte feuilletée donne un meilleur croustillant.

2. Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Environ 30 minutes, y compris le temps de préparation et de cuisson.

3. Peut-on faire des roulés aux pommes à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l’avance, les conserver au réfrigérateur et les cuire juste avant de servir.

Roulés aux pommes

Des roulés aux pommes croustillants et sucrés, parfaits pour le goûter ou en dessert.

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Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 50 minutes min

Type de plat Dessert, Goûter

Cuisine Française

Portions 4 portions

Calories 180 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 2 unités pommes Choisir des pommes acidulées comme la Granny Smith.
• 1 rouleau de pâte feuilletée Peut être remplacée par de la pâte brisée.
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 unités d'œuf (pour la dorure) Utiliser un œuf battu.

Instructions

 

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez et découpez les pommes en fines tranches.
• Étalez la pâte feuilletée et découpez des bandes.
• Disposez les tranches de pommes sur les bandes de pâte.
• Saupoudrez de cannelle et de sucre.
• Enroulez les bandes de pâte autour des pommes pour former des roulés.
• Badigeonnez les roulés avec l'œuf battu.
• Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Servez tiède.