Pourquoi faire cette recette
La quiche thon champignons est un plat simple et délicieux qui ravira toute la famille. C’est une recette parfaite pour un déjeuner léger, un pique-nique ou même un dîner. Elle allie le goût savoureux du thon à la texture douce des champignons, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte. De plus, elle se prépare facilement avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous !
Comment faire Quiche thon champignons
Ingrédients :
- 200 g de thon en conserve
- 150 g de champignons
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
- Huile d’olive
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajoutez le thon égoutté et les champignons coupés.
- Mélangez bien et incorporez le fromage râpé.
- Versez le mélange dans un plat à tarte huilé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Comment servir Quiche thon champignons
Servez la quiche thon champignons chaude ou tiède. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré. Cette quiche est aussi délicieuse le lendemain, froide ou réchauffée.
Comment conserver Quiche thon champignons
Pour conserver la quiche, laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la dans du film plastique ou placez-la dans un contenant hermétique. Elle se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également la congeler si vous voulez l’utiliser plus tard. Pensez à la décongeler et à la réchauffer avant de servir.
Astuces pour faire Quiche thon champignons
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de couleur et de saveur.
- Si vous n’aimez pas le thon, essayez avec du jambon ou du saumon.
- Pour une quiche encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème fraîche.
Variation
Pour une variation, vous pouvez ajouter des olives ou remplacer les champignons par des courgettes. Vous pouvez aussi expérimenter avec différents types de fromages, comme le fromage de chèvre ou la mozzarella.
FAQs
1. Peut-on faire cette quiche sans pâte ?
Oui, vous pouvez faire une quiche sans pâte en versant simplement le mélange dans un plat à tarte huilé. Cela donnera une quiche sans croûte, légère et savoureuse.
2. Puis-je préparer la quiche à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la quiche un jour à l’avance. Il suffit de la réchauffer au four avant de servir.
3. Faut-il utiliser des champignons frais ?
Non, vous pouvez utiliser des champignons en conserve ou frais. Les champignons frais donneront un goût plus prononcé, mais les champignons en conserve sont tout aussi pratiques.
Quiche Thon Champignons
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g thon en conserve Égoutté
- 150 g champignons Coupés
- 4 œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- au goût Sel
- au goût Poivre
- au goût Herbes de Provence Facultatif
- pour huiler Huile d’olive
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajoutez le thon égoutté et les champignons coupés.
- Mélangez bien et incorporez le fromage râpé.
- Versez le mélange dans un plat à tarte huilé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.