Poulet miel BBQ cheddar pâtes

Pourquoi faire cette recette

Le Poulet miel BBQ cheddar pâtes est un plat savoureux qui combine des saveurs douces et salées. C’est un repas complet et réconfortant qui plaira à toute la famille. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, il est parfait pour un dîner en semaine ou pour recevoir des amis. En plus, il offre une belle texture crémeuse grâce au fromage et aux pâtes.

Comment faire Poulet miel BBQ cheddar pâtes

Ingrédients :

• 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/3 tasse (80 ml) de sauce BBQ de votre marque préférée
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 8 onces (225 g) de coudes ou pâtes courtes
• 2 tasses (480 ml) de bouillon de poulet faible en sodium
• 1 tasse (240 ml) de lait
• 2 tasses (200 g) de fromage cheddar râpé affiné
• 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 2 oignons verts finement tranchés
• Persil frais facultatif

Directions :

1. Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel, le poivre noir et le paprika fumé.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré mais pas complètement cuit, environ 3-4 minutes.
3. Fouettez ensemble la sauce BBQ, le miel, la sauce soja, le vinaigre de cidre et la poudre d’ail dans un bol. Versez sur le poulet en remuant pour bien l’enrober. Laissez mijoter 2 minutes. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.
4. Dans la même poêle, ajoutez le beurre. Une fois fondu, versez les pâtes, le bouillon de poulet et le lait. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-bas. Laissez mijoter sans couvrir en remuant occasionnellement jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que la majeure partie du liquide soit absorbée, 10-12 minutes.
5. Baissez le feu à faible. Incorporez le fromage cheddar, le fromage à la crème et le poulet cuit avec sa sauce. Mélangez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que tout soit crémeux et bien combiné.
6. Garnissez avec les oignons verts et le persil. Servez immédiatement.

Comment servir Poulet miel BBQ cheddar pâtes

Servez le Poulet miel BBQ cheddar pâtes chaud, accompagné d’un bon pain croustillant ou d’une salade verte pour un repas équilibré. Les oignons verts et le persil ajoutent une belle touche de couleur et de fraîcheur.

Comment conserver Poulet miel BBQ cheddar pâtes

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une consommation ultérieure. Assurez-vous de bien réchauffer avant de servir.

Astuces pour faire Poulet miel BBQ cheddar pâtes

1. Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet dans la sauce BBQ pendant quelques heures avant la cuisson.
2. Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des petits pois pour une touche de couleur et de nutrition.
3. N’hésitez pas à ajuster la quantité de miel selon votre goût pour un plat plus ou moins sucré.

Variations

Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer les pâtes par des courgettes spiralées. Cela apporte une belle texture et réduit les glucides. Vous pouvez également utiliser du poulet grillé ou rôti que vous avez sous la main.

FAQs

1. Puis-je utiliser du poulet congelé ?
   Oui, vous pouvez utiliser du poulet congelé, mais il faudra ajuster le temps de cuisson pour l’assurer qu’il soit bien cuit.

2. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
   Oui, vous pouvez préparer le plat et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le avant de servir pour un repas rapide.

3. Puis-je remplacer le fromage cheddar ?
   Absolument ! Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage que vous aimez, comme le mozzarella ou le gouda.

Poulet miel BBQ cheddar pâtes

Un plat savoureux alliant des saveurs douces et salées, prêt en peu de temps, parfait pour un dîner en semaine ou pour recevoir des amis.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Dîner, Plat principal

Cuisine Américaine

Portions 4 servings

Calories 600 kcal

Ingrédients

  

Pour le poulet

• 1 livre 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
• 0.5 cuillère à café 1/2 cuillère à café de sel
• 0.25 cuillère à café 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 0.5 cuillère à café 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/3 tasse 1/3 tasse (80 ml) de sauce BBQ de votre marque préférée
• 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café 1 cuillère à café de poudre d'ail

Pour les pâtes

• 8 onces 8 onces (225 g) de coudes ou pâtes courtes
• 2 tasses 2 tasses (480 ml) de bouillon de poulet faible en sodium
• 1 tasse 1 tasse (240 ml) de lait
• 2 tasses 2 tasses (200 g) de fromage cheddar râpé affiné
• 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
• 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de beurre non salé

Pour la garniture

• 2 unités 2 oignons verts finement tranchés
• Persil frais facultatif

Instructions

 

Préparation du poulet

• Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel, le poivre noir et le paprika fumé.
• Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré mais pas complètement cuit, environ 3-4 minutes.
• Fouettez ensemble la sauce BBQ, le miel, la sauce soja, le vinaigre de cidre et la poudre d'ail dans un bol. Versez sur le poulet en remuant pour bien l'enrober. Laissez mijoter 2 minutes. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.

Préparation des pâtes

• Dans la même poêle, ajoutez le beurre. Une fois fondu, versez les pâtes, le bouillon de poulet et le lait.
• Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-bas. Laissez mijoter sans couvrir en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que la majeure partie du liquide soit absorbée, 10-12 minutes.
• Baissez le feu à faible. Incorporez le fromage cheddar, le fromage à la crème et le poulet cuit avec sa sauce. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que tout soit crémeux et bien combiné.

Finition

• Garnissez avec les oignons verts et le persil. Servez immédiatement.