pourquoi faire cette recette

Les pizzas petit-déjeuner gourmandes sont une excellente façon de commencer la journée. Elles sont faciles à préparer, délicieuses et nutritives. Avec des muffins anglais comme base, des œufs brouillés, de la saucisse et du fromage, ces pizzas combinent tous les éléments d’un petit-déjeuner classique tout en ajoutant une touche amusante et savoureuse.

comment faire des pizzas petit-déjeuner gourmandes

Ingrédients :

Muffins anglais
Œufs
Saucisse de petit-déjeuner
Cheddar doux
Lait
Farine

Directions :

Faites cuire la saucisse dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Réservez.
Dans la même poêle, réalisez un roux en ajoutant de la farine à la graisse réservée, puis incorporez le lait jusqu’à obtention d’une sauce épaisse.
Grillez légèrement les muffins anglais et brouillez les œufs dans une autre poêle.
Assemblez les pizzas : étalez la sauce sur chaque muffin, ajoutez les œufs brouillés et garnissez de saucisse et de fromage.
Passez sous le grill jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

comment servir des pizzas petit-déjeuner gourmandes

Servez les pizzas petit-déjeuner gourmandes chaudes, avec une garniture de salade verte ou de tomates pour une touche de fraîcheur. Elles sont parfaites pour un brunch en famille ou un petit-déjeuner sur le pouce.

comment conserver des pizzas petit-déjeuner gourmandes

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elles se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, passez-les au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.

conseils pour faire des pizzas petit-déjeuner gourmandes

Vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos goûts. Ajoutez des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur.
Pour un goût encore plus riche, utilisez du fromage cheddar fort ou ajoutez des épices à la saucisse pendant la cuisson.
Si vous souhaitez gagner du temps, préparez la sauce à l’avance et gardez-la au réfrigérateur.

variation

Vous pouvez également transformer cette recette en pizzas végétariennes en remplaçant la saucisse par des champignons sautés ou des légumes grillés.

FAQs

Q1: Puis-je utiliser d’autres types de pain ?
R: Oui, vous pouvez utiliser du pain pita ou des tortillas à la place des muffins anglais.

Q2: Cette recette peut-elle être préparée à l’avance ?
R: Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et les assembler juste avant de les cuire.

Q3: Comment puis-je rendre cette recette plus saine ?
R: Utilisez des œufs de basse température, du lait écrémé et du fromage allégé pour une version plus saine.