Pourquoi faire cette recette
Les Pizza Tacos Croûte Fromage Croustillante sont le mélange parfait entre deux plats que tout le monde adore : la pizza et les tacos. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi facile à préparer. Il plaira à toute la famille et peut être servi pour n’importe quelle occasion, que ce soit un dîner en semaine ou une soirée entre amis.
Comment faire des Pizza Tacos Croûte Fromage Croustillante
Ingrédients :
- 1½ tasses (170 g) de fromage cheddar râpé
- ½ tasse (60 g) de fromage mozzarella râpé
- 7 oz (200 g) de bœuf haché
- ½ c. à thé d’huile d’olive
- ½ c. à thé de poudre de chili
- ¼ c. à thé de cumin moulu
- ¼ c. à thé de paprika fumé
- ¼ c. à thé de poudre d’ail
- ¼ c. à thé de poudre d’oignon
- Sel et poivre au goût
- ⅓ tasse (40 g) de tomates en dés
- ¼ petit oignon rouge tranché finement
- ¼ tasse (25 g) d’olives noires tranchées
- ⅓ tasse (30 g) de laitue iceberg râpée
- ¼ avocat tranché
- 2 c. à soupe de crème sure
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)
- 1 jalapeño tranché finement (facultatif)
Directions :
- Chauffer une grande poêle antiadhésive ou en fonte (environ 10-12 pouces) à feu moyen.
- Saupoudrer uniformément le fromage cheddar et la mozzarella dans la poêle pour former une base circulaire d’environ ½ pouce d’épaisseur. Laisser fondre et cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants, environ 5-7 minutes.
- Pendant la cuisson de la croûte, chauffer l’huile d’olive dans une poêle séparée à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf haché et le casser avec une spatule. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes.
- Ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre au bœuf. Bien mélanger et cuire 1-2 minutes supplémentaires. Retirer du feu.
- Une fois la croûte de fromage dorée et le fond croustillant, éponger délicatement l’excès de graisse avec un essuie-tout si nécessaire.
- Répartir uniformément la viande de taco assaisonnée sur la croûte de fromage fondu.
- Ajouter les garnitures : tomates, oignon rouge, olives noires, laitue, avocat et portions de crème sûre. Saupoudrer de coriandre et de tranches de jalapeño si désiré.
- Glisser la pizza sur une planche à découper. Laisser refroidir 1 minute pour un tranchage plus facile. Couper en pointes et servir immédiatement.
Comment servir les Pizza Tacos Croûte Fromage Croustillante
Servez les Pizza Tacos chaudes, directement après les avoir coupées en pointes. Vous pouvez les accompagner de sauce salsa ou de guacamole pour une touche encore plus savoureuse. Ce plat est parfait pour partager !
Comment conserver les Pizza Tacos Croûte Fromage Croustillante
Si vous avez des restes, laissez-les refroidir puis placez-les dans un contenant hermétique. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, passez-les au four ou dans une poêle à feu doux pour retrouver le croustillant.
Conseils pour faire des Pizza Tacos Croûte Fromage Croustillante
- Utilisez un mélange de fromages pour ajouter encore plus de saveur à votre croûte.
- Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou des légumes pour une version végétarienne.
- Assurez-vous que la poêle est bien chaude pour obtenir une croûte croustillante.
Variations
Vous pouvez ajouter différentes garnitures selon vos goûts, comme du maïs, des poivrons ou même des jalapeños pour un peu de piquant. Les options sont infinies, alors n’hésitez pas à être créatif !
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet haché, du porc ou même des substituts végétariens.
2. Combien de temps puis-je conserver les restes au réfrigérateur ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique.
3. Puis-je congeler des Pizza Tacos ?
Il est préférable de ne pas congeler, car la texture de la croûte peut en souffrir. Mais si vous le souhaitez, assurez-vous de bien les envelopper avant de les congeler.
Pizza Tacos Croûte Fromage Croustillante
Ingrédients
Pour la croûte de fromage
- 1.5 tasses 1½ tasses (170 g) de fromage cheddar râpé
- 0.5 tasses ½ tasse (60 g) de fromage mozzarella râpé
Pour la garniture à tacos
- 200 g 7 oz (200 g) de bœuf haché
- 0.5 c. à thé ½ c. à thé d'huile d'olive
- 0.5 c. à thé ½ c. à thé de poudre de chili
- 0.25 c. à thé ¼ c. à thé de cumin moulu
- 0.25 c. à thé ¼ c. à thé de paprika fumé
- 0.25 c. à thé ¼ c. à thé de poudre d'ail
- 0.25 c. à thé ¼ c. à thé de poudre d'oignon
- au goût Sel et poivre
Garnitures supplémentaires
- 40 g ⅓ tasse (40 g) de tomates en dés
- ¼ petit ¼ petit oignon rouge tranché finement
- 25 g ¼ tasse (25 g) d'olives noires tranchées
- 30 g ⅓ tasse (30 g) de laitue iceberg râpée
- ¼ ¼ avocat tranché
- 2 c. à soupe 2 c. à soupe de crème sure
- 1 c. à soupe 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)
- 1 1 jalapeño tranché finement (facultatif)
Instructions
Préparation
- Chauffer une grande poêle antiadhésive ou en fonte (environ 10-12 pouces) à feu moyen.
- Saupoudrer uniformément le fromage cheddar et la mozzarella dans la poêle pour former une base circulaire d’environ ½ pouce d’épaisseur. Laisser fondre et cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants, environ 5-7 minutes.
Cuisson de la garniture
- Pendant la cuisson de la croûte, chauffer l’huile d’olive dans une poêle séparée à feu moyen-élevé.
- Ajouter le bœuf haché et le casser avec une spatule. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes.
- Ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre au bœuf. Bien mélanger et cuire 1-2 minutes supplémentaires. Retirer du feu.
Assemblage
- Une fois la croûte de fromage dorée et le fond croustillant, éponger délicatement l’excès de graisse avec un essuie-tout si nécessaire.
- Répartir uniformément la viande de taco assaisonnée sur la croûte de fromage fondu.
- Ajouter les garnitures : tomates, oignon rouge, olives noires, laitue, avocat et portions de crème sûre. Saupoudrer de coriandre et de tranches de jalapeño si désiré.
- Glisser la pizza sur une planche à découper. Laisser refroidir 1 minute pour un tranchage plus facile. Couper en pointes et servir immédiatement.