Les Mendiants au chocolat sont une délicieuse friandise qui combine le chocolat noir, des fruits secs et des noix. C’est une recette simple et rapide à réaliser. Parfaite pour les fêtes ou comme cadeau gourmand, elle séduira vos amis et votre famille. De plus, ces petites bouchées sont très élégantes et peuvent être personnalisées selon vos goûts.
Comment faire des Mendiants au chocolat
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 50g d’amandes
- 50g de noisettes
- 50g de raisins secs
- 50g de cranberries séchées
- Fleurs de sel
Directions :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, verser des petites cuillerées de chocolat fondu.
- Parsemer de fruits secs et de fleurs de sel.
- Laisser refroidir à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
- Déguster en tant que friandises ou offrir en cadeau pour les fêtes.
Comment servir les Mendiants au chocolat
Les Mendiants au chocolat peuvent être servis tels quels, dans une belle boîte ou un joli plat. Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Vous pouvez également les offrir lors de dîners ou de fêtes pour ajouter une touche sucrée.
Comment conserver les Mendiants au chocolat
Pour conserver les Mendiants au chocolat, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant une à deux semaines. Évitez de les mettre au réfrigérateur, car cela pourrait altérer la texture du chocolat.
Astuces pour réaliser des Mendiants au chocolat
- Assurez-vous que le chocolat est bien fondu pour un meilleur goût.
- Variez les fruits secs et les noix selon vos préférences.
- Ajoutez une touche d’épices comme de la cannelle ou du piment pour un goût original.
Variations
Vous pouvez réaliser des Mendiants au chocolat avec différents types de chocolat, comme le chocolat au lait ou le chocolat blanc. N’hésitez pas à essayer d’autres fruits secs comme des abricots, des figues ou des pistaches.
Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
2. Combien de temps faut-il pour que le chocolat durcisse ?
Le chocolat durcira généralement en environ 30 minutes à température ambiante.
3. Est-il possible de faire cette recette sans fruits secs ?
Oui, vous pouvez réaliser des Mendiants au chocolat sans fruits secs en ajoutant simplement des noix ou en utilisant des bonbons.
Mendiants au Chocolat
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Utilisez un chocolat de bonne qualité pour de meilleurs résultats.
- 50 g amandes Peuvent être remplacées par d’autres noix de votre choix.
- 50 g noisettes Peuvent être remplacées par d’autres noix de votre choix.
- 50 g raisins secs Peuvent être remplacés par d’autres fruits secs.
- 50 g cranberries séchées Peuvent être remplacées par d’autres fruits secs.
- Fleurs de sel Pour une touche de goût.
Instructions
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, verser des petites cuillerées de chocolat fondu.
- Parsemer de fruits secs et de fleurs de sel.
- Laisser refroidir à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
- Déguster en tant que friandises ou offrir en cadeau pour les fêtes.