Gâteau au Yaourt et Nutella

pourquoi faire cette recette

Le Gâteau au Yaourt et Nutella est une délicieuse combinaison qui ravit à coup sûr petits et grands. Sa facilité de préparation en fait un choix parfait pour les débutants en cuisine. De plus, les ingrédients simples et accessibles permettent de le réaliser à tout moment. Ce gâteau moelleux et gourmand s’invite à toutes les occasions, que ce soit pour un goûter, un dessert ou même pour accompagner un café.

comment faire Gâteau au Yaourt et Nutella

Ingredients :

• 1 pot yaourt nature (non sucré, de préférence bio)
• 2 pots sucre en poudre (peut être remplacé par sucre de canne complet)
• 3 pots farine tamisée (type 45 ou 55 recommandée)
• 1 pot Nutella (chauffé légèrement pour faciliter l’étalage)
• 3 unités œufs (frais, de préférence bio)
• 1 pot huile neutre (tournesol ou colza)
• 1 sachet levure chimique (assurez-vous qu’elle soit fraîche)
• 1 pincée sel (pour équilibrer les saveurs)

Directions :

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué.

Étape 2 : Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide comme mesure pour ajouter le sucre, la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

Étape 3 : Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite le pot d’huile et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante.

Étape 4 : Versez la moitié de la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Chauffez légèrement le Nutella puis étalez-le délicatement sur la pâte, en évitant les bords.

Étape 5 : Recouvrez avec le reste de pâte et lissez la surface. Enfournez pour 30 à 35 minutes sans ouvrir fréquemment le four.

Étape 6 : Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides. Laissez tiédir avant de démouler et déguster.

comment servir Gâteau au Yaourt et Nutella

Le Gâteau au Yaourt et Nutella se sert idéalement tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le couper en parts et le présenter sur un plat. Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à l’accompagner de quelques fruits frais, d’une boule de glace ou d’une cuillère de crème chantilly.

comment conserver Gâteau au Yaourt et Nutella

Ce gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le placer au réfrigérateur, mais il sera meilleur à température ambiante. Si vous voulez le garder plus longtemps, vous pouvez le congeler. Pensez alors à bien l’emballer pour éviter qu’il ne sèche.

astuces pour réaliser Gâteau au Yaourt et Nutella

1. Utilisez des œufs à température ambiante : Cela aide à obtenir une pâte plus homogène.
2. Ne pas ouvrir le four trop souvent : Cela peut faire retomber le gâteau.
3. Ajoutez des éclats de noisettes ou des pépites de chocolat à la pâte pour un effet encore plus gourmand.

variation

Vous pouvez remplacer le Nutella par d’autres pâtes à tartiner comme du chocolat au lait ou noir, ou même par une confiture de fruits pour un goût fruité. Ajoutez également des zestes d’orange ou de citron pour une touche d’agrumes.

FAQs

1. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé ?
Il est préférable d’utiliser un yaourt nature pour mieux contrôler la douceur du gâteau.

2. Combien de temps puis-je le conserver au congélateur ?
Le gâteau peut se conserver jusqu’à 2 mois au congélateur.

3. Que faire si ma pâte est trop épaisse ?
Si votre pâte semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour obtenir la consistance désirée.

Gâteau au Yaourt et Nutella

Ce Gâteau au Yaourt et Nutella est moelleux et savoureux, idéal pour toutes les occasions.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

Temps total 50 minutes min

Type de plat Dessert, Goûter

Cuisine Française

Portions 8 parts

Calories 250 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 1 pot yaourt nature (non sucré, de préférence bio)
• 2 pots sucre en poudre (peut être remplacé par sucre de canne complet)
• 3 pots farine tamisée (type 45 ou 55 recommandée)
• 1 pot Nutella (chauffé légèrement pour faciliter l’étalage)
• 3 unités œufs (frais, de préférence bio)
• 1 pot huile neutre (tournesol ou colza)
• 1 sachet levure chimique (assurez-vous qu'elle soit fraîche)
• 1 pincée sel (pour équilibrer les saveurs)

Instructions

 

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué.
• Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide comme mesure pour ajouter le sucre, la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
• Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite le pot d'huile et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
• Versez la moitié de la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Chauffez légèrement le Nutella puis étalez-le délicatement sur la pâte, en évitant les bords.
• Recouvrez avec le reste de pâte et lissez la surface. Enfournez pour 30 à 35 minutes sans ouvrir fréquemment le four.
• Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides. Laissez tiédir avant de démouler et déguster.