Pourquoi faire cette recette
La Dinde Grillée avec Riz Basmati est un plat délicieux qui allie les saveurs de la viande grillée aux qualités parfumées du riz basmati. Cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. De plus, elle est assez simple à réaliser même pour les débutants en cuisine.
Comment faire Dinde Grillée avec Riz Basmati
Ingrédients :
- 1 dinde (poitrine ou cuisse)
- 2 tasses de riz basmati
- 1/2 tasse de fruits secs (abricots, raisins, etc.)
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
- Bouillon de volaille ou eau
Directions :
- Préchauffez le gril à feu moyen. Assaisonnez la dinde avec des épices, du sel et du poivre.
- Grillez la dinde jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet avec le bouillon ou de l’eau.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les fruits secs et faites revenir quelques minutes.
- Mélangez le riz cuit avec le mélange d’oignons et de fruits secs.
- Servez la dinde grillée sur un lit de riz basmati.
Comment servir Dinde Grillée avec Riz Basmati
Servez la dinde grillée chaude, placée sur un lit de riz basmati mélangé avec les oignons et les fruits secs. Vous pouvez également ajouter une petite salade ou des légumes grillés en accompagnement pour un repas encore plus complet.
Comment conserver Dinde Grillée avec Riz Basmati
Si vous avez des restes, laissez refroidir la dinde et le riz, puis placez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez conserver le tout au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes ou une poêle à feu doux.
Conseils pour faire Dinde Grillée avec Riz Basmati
- Pensez à mariner la dinde quelques heures avant de la griller pour plus de saveur.
- Choisissez des fruits secs selon vos préférences. Les abricots et raisins ajoutent une douceur agréable qui se marie bien avec la dinde.
- Ne négligez pas l’importance de bien cuire le riz pour obtenir une texture parfaite.
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes grillées au mélange de riz pour une touche supplémentaire de couleur et de goût. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de piment à la marinade de dinde !
FAQs
1. Peut-on utiliser du poulet à la place de la dinde ?
Oui, vous pouvez remplacer la dinde par du poulet sans problème. Le temps de cuisson peut être un peu plus court selon la pièce de poulet choisie.
2. Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le riz et la dinde à l’avance. Réchauffez-les juste avant de servir.
3. Quelles épices sont les meilleures pour assaisonner la dinde ?
Le cumin et le paprika sont excellents, mais vous pouvez aussi utiliser du thym, du romarin ou même des épices cajun selon vos goûts!
Dinde Grillée avec Riz Basmati
Ingrédients
Pour la dinde
- 1 dinde (poitrine ou cuisse)
- 2 tablespoons huile d'olive Pour faire revenir l'oignon
- Sel et poivre Au goût
- Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
Pour le riz
- 2 cups riz basmati Cuire selon les instructions du paquet
- 1/2 cup fruits secs (abricots, raisins, etc.)
- Bouillon de volaille ou eau Pour cuire le riz
- 1 medium oignon, haché Pour faire revenir
Instructions
Préparation
- Préchauffez le gril à feu moyen. Assaisonnez la dinde avec des épices, du sel et du poivre.
- Grillez la dinde jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet avec le bouillon ou de l'eau.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les fruits secs et faites revenir quelques minutes.
- Mélangez le riz cuit avec le mélange d'oignons et de fruits secs.
- Servez la dinde grillée sur un lit de riz basmati.