Crêpes au choix

Les crêpes au choix sont une délicieuse option pour tout repas. Elles sont simples à réaliser et peuvent être garnies selon vos envies. Que ce soit pour le petit déjeuner, le dessert ou même un goûter, les crêpes séduisent tout le monde. En plus, elles sont flexibles, ce qui vous permet d’explorer différentes saveurs !

Comment faire des Crêpes au choix

Ingrédients :

• Farine
• Cacao
• Sucre
• Sel
• Œufs
• Lait
• Beurre

Directions :

1. Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le sel dans un bol.
2. Ajouter les œufs et incorporer petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.
3. Ajouter le beurre fondu et bien fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
5. Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude comme pour les crêpes classiques.

Comment servir des Crêpes au choix

Vous pouvez servir vos crêpes au choix avec une variété de garnitures. Optez pour du sucre, de la confiture, du chocolat fondu, ou même des fruits frais. Pour un repas savoureux, essayez-les avec du fromage ou des légumes.

Comment conserver des Crêpes au choix

Pour conserver des crêpes, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Elles peuvent se garder jusqu’à 3 jours. Pour les réchauffer, passez-les rapidement dans une poêle chaude ou au micro-ondes.

Astuces pour réussir des Crêpes au choix

• Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte.
• Pour des crêpes plus légères, battez les blancs d’œufs à part et incorporez-les délicatement à la pâte.
• Vous pouvez ajouter un peu de vanille pour rehausser le goût.

Variations

Pour varier, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine complète ou essayer des crêpes salées en omettant le cacao et le sucre. Ajoutez des épices comme la cannelle ou de la noix de muscade pour une touche différente.

FAQs

1. Peut-on faire des crêpes sans œufs ?
Oui, vous pouvez utiliser des substituts comme la compote de pommes ou des bananes écrasées.

2. Combien de crêpes cette recette donne-t-elle ?
Cette recette donne environ 8 à 10 crêpes, selon la taille que vous faites.

3. Peut-on congeler des crêpes ?
Oui, vous pouvez congeler des crêpes en les séparant avec du papier sulfurisé pour éviter qu’elles ne collent ensemble.

Crêpes au choix

Des crêpes délicieuses et flexibles qui peuvent être garnies selon vos envies, idéales pour n’importe quel repas.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Cuisine Français

Portions 8 crêpes

Calories 150 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients pour la pâte

• 250 g Farine
• 30 g Cacao Pour des crêpes au chocolat.
• 50 g Sucre Ajustez selon votre goût.
• 1 pincée Sel
• 3 pcs Œufs Utiliser des œufs frais.
• 500 ml Lait Peut être remplacé par du lait d’amande.
• 50 g Beurre Fondu, pour une meilleure texture.

Instructions

 

Préparation

• Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le sel dans un bol.
• Ajouter les œufs et incorporer petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.
• Ajouter le beurre fondu et bien fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Cuisson

• Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude comme pour les crêpes classiques.