Plats en bocaux maison : gagne du temps et régale-toi toute l’année T’en as marre de te demander chaque soir “qu’est-ce que je vais bien pouvoir préparer” ? Imagine ouvrir …
Ce pâtisson dans votre panier vous regarde d’un air interrogateur ? Vous savez, cette drôle de courge un peu aplatie, aux bords ondulés, qui ressemble à une soucoupe volante. On …
Imaginez une soupe chou fleur chaude, crémeuse, parfaitement assaisonnée, qui réchauffe le corps et le cœur dès la première cuillère. Cette soupe au chou fleur, c’est un plat que je …
Le caviar aubergine, ce n’est pas qu’une tartinade. C’est un vrai moment de partage, je ne suivais pas vraiment les recettes. J’aimais mieux improviser, tester, parfois rater, puis recommencer. Et …
En fin d’été, rien ne vaut une tarte mirabelles maison, gorgée de soleil et pleine de caractère. J’aime évoquer la saison des mirabelles, cette petite prune dorée typique de Lorraine, …
Je me souviens encore du parfum chaud de la flognarde aux pommes dès que j’entrais dans la cuisine de ma grand‑mère. Cette flognarde aux pommes de grand‑mère a toujours évoqué …
Franchement, qui aurait cru qu’un légume aussi mal-aimé que l’endive pouvait devenir la star du dîner ? Si t’as en tête les endives amères et tristounettes de la cantine, laisse-moi …
Je présente ici l’essence de la croziflette : une version généreuse et réconfortante de la tartiflette, signée Savoie. Vous découvrirez son origine, ses variations (recette croziflette, croziflette cookeo…), les réponses …
Dans cet article, je te partage mes astuces pour sublimer les courgettes au four, du gratin fondant aux courgettes farcies savoureuses. Tu découvriras comment préparer, assaisonner et cuire tes courgettes …
Le velouté de courgettes est l’un de ces plats qui réchauffe aussi bien le corps que le cœur. Dans cet article, on va voir comment réussir un velouté savoureux, avec …