pourquoi faire cette recette
La Casserole de Petit-Déjeuner Monte Cristo est un excellent plat pour commencer la journée. Avec son mélange de pain, jambon, dinde et fromage, elle combine tous les éléments d’un petit déjeuner copieux dans un seul plat. Facile à préparer et parfaite pour les grandes tablées, cette recette ravira vos proches, que ce soit pour un brunch ou un petit-déjeuner en famille.
comment faire Casserole de Petit-Déjeuner Monte Cristo
Ingrédients :
- 8 tasses de pain français, coupé en cubes de 1 pouce (environ 1 pain)
- 8 gros œufs
- 2 tasses de lait entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de fromage suisse râpé
- 1 tasse de jambon cuit, haché
- 1 tasse de dinde ou poulet cuit, haché
- Sucre glace, pour servir
- Sirop d’érable, pour servir
Directions :
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un plat de cuisson rectangulaire de 9×13 pouces (23×33 cm).
- Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain avec le jambon haché et la dinde (ou le poulet). Étendre uniformément dans le plat de cuisson préparé.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Verser le mélange d’œufs uniformément sur le mélange de pain et de viande, en appuyant légèrement pour aider le pain à absorber le liquide.
- Saupoudrer le fromage suisse râpé uniformément sur le dessus.
- Couvrir le plat avec du papier d’aluminium et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes pour permettre au pain d’absorber le liquide.
- Cuire au four, couvert, pendant 30 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la casserole soit bien prise et que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de trancher. Servir chaud, saupoudré de sucre glace et arrosé de sirop d’érable.
comment servir Casserole de Petit-Déjeuner Monte Cristo
Servez la casserole chaude, en la tranchant en portions. Vous pouvez la décorer avec du sucre glace et un filet de sirop d’érable sur le dessus pour un goût sucré supplémentaire.
comment conserver Casserole de Petit-Déjeuner Monte Cristo
Si vous avez des restes, laissez refroidir la casserole puis couvrez-la et placez-la au réfrigérateur. Elle se conserve bien jusqu’à 3 jours. Vous pouvez la réchauffer au four ou au micro-ondes avant de servir.
conseils pour faire Casserole de Petit-Déjeuner Monte Cristo
- Utilisez un pain français de bonne qualité pour une meilleure texture.
- Laissez le mélange reposer pour que le pain absorbe bien le liquide.
- N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour une touche supplémentaire de saveur.
variation
Pour une version plus sucrée, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises ou des bleuets dans la casserole.
FAQs
1. Peut-on préparer la casserole la veille ?
Oui, vous pouvez préparer la casserole la veille et la conserver au réfrigérateur. Il suffit de la cuire le lendemain.
2. Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage cheddar ou tout autre fromage que vous aimez.
3. Cette recette convient-elle aux régimes sans gluten ?
Pour une version sans gluten, utilisez du pain sans gluten. Assurez-vous également que les autres ingrédients le sont.
Casserole de Petit-Déjeuner Monte Cristo
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 8 tasses pain français, coupé en cubes de 1 pouce (environ 1 pain)
- 8 gros œufs
- 2 tasses lait entier
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café sel
- 2 tasses fromage suisse râpé
- 1 tasse jambon cuit, haché
- 1 tasse dinde ou poulet cuit, haché
Pour servir
- Sucre glace pour servir
- Sirop d’érable pour servir
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un plat de cuisson rectangulaire de 9x13 pouces (23x33 cm).
- Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain avec le jambon haché et la dinde (ou le poulet). Étendre uniformément dans le plat de cuisson préparé.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Verser le mélange d’œufs uniformément sur le mélange de pain et de viande, en appuyant légèrement pour aider le pain à absorber le liquide.
- Saupoudrer le fromage suisse râpé uniformément sur le dessus.
- Couvrir le plat avec du papier d’aluminium et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes pour permettre au pain d’absorber le liquide.
Cuisson
- Cuire au four, couvert, pendant 30 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la casserole soit bien prise et que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de trancher. Servir chaud, saupoudré de sucre glace et arrosé de sirop d’érable.