Pourquoi faire cette recette
Les Boules de Saumon aux Avocats sont une délicieuse et simple recette parfaite pour les apéritifs. Elles mélangent le goût savoureux du saumon fumé avec la douceur de l’avocat, créant un mélange crémeux qui plaira à tous. C’est une façon élégante de servir du poisson et des légumes, tout en étant rapide à préparer.
Comment faire des Boules de Saumon aux Avocats
Ingrédients :
- 200g de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Ciboulette hachée
- Sel et poivre
- Crackers ou pain pour servir
Directions :
- Dans un bol, écrasez l’avocat et ajoutez le jus de citron.
- Incorporez le saumon fumé coupé en petits morceaux.
- Ajoutez la crème fraîche et la ciboulette.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Formez des boules avec le mélange et placez-les sur un plat.
- Servez avec des crackers ou du pain.
Comment servir des Boules de Saumon aux Avocats
Pour servir les Boules de Saumon aux Avocats, disposez-les sur un joli plat. Vous pouvez les accompagner de crackers croustillants ou de tranches de pain frais. Cela permet à vos invités de déguster ces petites bouchées tout en profitant d’une belle présentation.
Comment conserver des Boules de Saumon aux Avocats
Si vous avez des restes de Boules de Saumon aux Avocats, il est préférable de les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles peuvent se garder jusqu’à 24 heures. Cependant, pour un meilleur goût, consommez-les durant la première journée.
Conseils pour faire des Boules de Saumon aux Avocats
- Choisissez un avocat bien mûr pour obtenir une texture crémeuse.
- N’hésitez pas à ajuster les quantités de sel et de poivre selon vos goûts.
- Pour plus de goût, vous pouvez ajouter un peu de citron zeste dans le mélange.
Variantes
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des ingrédients comme des tomates cerises coupées en dés ou des petits dés de concombre pour plus de croquant. Pour une saveur plus épicée, ajoutez une pincée de piment.
FAQs
1. Puis-je utiliser du saumon frais au lieu de saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais, mais assurez-vous de le cuire avant de l’incorporer à la recette.
2. Les Boules de Saumon aux Avocats peuvent-elles être préparées à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et former les boules juste avant de servir.
3. Cette recette est-elle adaptée aux régimes sans gluten ?
Oui, si vous servez avec des crackers sans gluten ou du pain sans gluten, cette recette peut convenir à un régime sans gluten.
Boules de Saumon aux Avocats
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g saumon fumé
- 1 unité avocat mûr Choisissez un avocat bien mûr pour une texture crémeuse.
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Ciboulette hachée
- Sel et poivre Ajustez selon votre goût.
- Crackers ou pain pour servir
Instructions
Préparation
- Dans un bol, écrasez l'avocat et ajoutez le jus de citron.
- Incorporez le saumon fumé coupé en petits morceaux.
- Ajoutez la crème fraîche et la ciboulette.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Formez des boules avec le mélange et placez-les sur un plat.
- Servez avec des crackers ou du pain.