Pourquoi faire cette recette
Les Bouchées petit-déjeuner gourmandes sont une excellente manière de commencer la journée. Faciles à préparer, elles combinent les saveurs de la saucisse, du cheddar et du sirop d’érable dans une petite bouchée délicieuse. Parfaites pour le petit-déjeuner ou comme en-cas, elles peuvent même ravir les invités si vous organisez un brunch.
Comment faire des Bouchées petit-déjeuner gourmandes
Ingrédients :
- 240 g de préparation pour pancakes
- 350 ml d’eau
- 450 g de saucisse de petit-déjeuner cuite et émiettée
- 100 g de cheddar râpé
- 60 ml de sirop d’érable pur
Directions :
- Préchauffez le four à 200°C et graissez un moule à mini muffins.
- Dans une poêle, cuisez la saucisse émiettée à feu moyen-vif puis réservez.
- Mélangez la préparation pour pancakes avec l’eau dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez la saucisse, le cheddar et le sirop d’érable.
- Remplissez chaque alvéole du moule aux trois quarts avec la pâte.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud avec du sirop d’érable.
Comment servir les Bouchées petit-déjeuner gourmandes
Servez ces bouchées chaudes, accompagnées d’un filet de sirop d’érable ou même d’une confiture fruitée pour ajouter une touche sucrée. Elles peuvent également être servies avec des fruits frais pour un petit-déjeuner équilibré et coloré.
Comment conserver les Bouchées petit-déjeuner gourmandes
Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles se gardent bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les réchauffer au micro-ondes ou au four avant de servir.
Astuces pour faire des Bouchées petit-déjeuner gourmandes
- Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez un peu de lait à votre mélange de pancake.
- N’hésitez pas à ajouter des épices comme du poivre noir ou des herbes pour relever le goût.
- Vous pouvez aussi varier le fromage en utilisant du fromage à pâte dure ou même de la feta pour un goût différent.
Variations
Vous pouvez remplacer les saucisses par du bacon émietté ou de la dinde pour une option plus légère. Pour une version végétarienne, utilisez des saucisses végétales ou des légumes sautés.
FAQs
1. Puis-je utiliser une autre préparation que celle pour pancakes ?
Oui, vous pouvez utiliser des mélanges pour gaufres ou même faire une pâte maison à partir de farine, œufs et lait.
2. Combien de temps puis-je conserver ces bouchées au congélateur ?
Vous pouvez les conserver au congélateur pendant environ un mois. Assurez-vous de bien les emballer avant de les mettre au congélateur.
3. Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture. Si vous devez préparer à l’avance, conservez les ingrédients séparément jusqu’à ce que vous soyez prêt à faire cuire.
Bouchées petit-déjeuner gourmandes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 240 g préparation pour pancakes
- 350 ml eau
- 450 g saucisse de petit-déjeuner cuite et émiettée
- 100 g cheddar râpé
- 60 ml sirop d’érable pur
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C et graissez un moule à mini muffins.
- Dans une poêle, cuisez la saucisse émiettée à feu moyen-vif puis réservez.
- Mélangez la préparation pour pancakes avec l’eau dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez la saucisse, le cheddar et le sirop d’érable.
- Remplissez chaque alvéole du moule aux trois quarts avec la pâte.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud avec du sirop d’érable.