Pourquoi faire cette recette
Le Blanc de poulet maison est un plat délicieux et sain, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Il est simple à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients de base. De plus, en le préparant soi-même, on peut contrôler la qualité et la quantité des ingrédients, ce qui en fait une option encore plus attrayante.
Comment faire Blanc de poulet maison
Ingrédients :
- Blanc de poulet
- Huile d’olive
- Ail
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Directions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les blancs de poulet avec ce mélange et placez-les dans un plat de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Comment servir le Blanc de poulet maison
Le Blanc de poulet maison se sert chaud. Il peut être accompagné de légumes grillés, de riz ou d’une simple salade verte. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de citron pressé ou une sauce légère.
Comment conserver le Blanc de poulet maison
Les restes de Blanc de poulet maison peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler les portions. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation. Dans ce cas, le poulet se conserve jusqu’à 2-3 mois.
Conseils pour faire le Blanc de poulet maison
- Utilisez des blancs de poulet de bonne qualité pour un meilleur goût.
- N’hésitez pas à ajuster les herbes selon vos préférences personnelles.
- Pour un goût encore plus savoureux, laissez mariner le poulet dans le mélange d’huiles et d’épices pendant quelques heures avant de cuire.
Variations
Pour ajouter un peu de variété, vous pouvez essayer d’autres épices ou sauces. Par exemple, remplacez les herbes de Provence par un mélange d’épices mexicaines pour une touche différente. Vous pouvez également ajouter du fromage ou des légumes au plat avant de mettre le poulet au four.
FAQs
1. Peut-on utiliser des cuisses de poulet au lieu des blancs ?
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet. Le temps de cuisson peut varier, alors assurez-vous qu’elles soient bien cuites à cœur.
2. Que faire si je n’ai pas d’herbes de Provence ?
Vous pouvez remplacer les herbes de Provence par d’autres herbes comme le thym, le romarin ou l’origan.
3. Est-ce que je peux cuire le poulet à la poêle au lieu du four ?
Oui, vous pouvez cuire le poulet à la poêle. Faites-le cuire à feu moyen en le retournant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Blanc de poulet maison
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces Blancs de poulet Utilisez des blancs de poulet de bonne qualité
- 2 tablespoons Huile d'olive
- 2 cloves Ail, haché Peut varier selon les goûts
- 1 teaspoon Herbes de Provence Peut être remplacé par d'autres herbes
- 1 teaspoon Sel Au goût
- 1/2 teaspoon Poivre Au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les blancs de poulet avec ce mélange et placez-les dans un plat de cuisson.
Cuisson
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.