Les noisettines sont un délice qui ravira vos papilles. Avec leur belle texture croustillante et leur cœur fondant de pralinoise, ces petites douceurs sont parfaites pour accompagner votre café. Faciles à préparer, elles vous permettent de savourer un moment gourmand sans trop d’efforts.
Comment faire les noisettines
Ingrédients :
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 100g de noix hachées
- 100g de pralinoise
- 1 œuf
- Une pincée de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, les noix hachées, et une pincée de sel.
- Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites un petit puits au centre de chaque boule et remplissez-le de pralinoise.
- Enfournez pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster avec un café.
Comment servir les noisettines
Pour servir les noisettines, placez-les sur une jolie assiette. Elles sont idéales pour être partagées lors d’un goûter ou d’un café entre amis. Vous pouvez également les accompagner d’un verre de lait ou d’un chocolat chaud pour un moment encore plus réconfortant.
Comment conserver les noisettines
Pour conserver vos noisettines, placez-les dans un bocal hermétique à température ambiante. Elles resteront croustillantes et délicieuses pendant environ une semaine. Évitez de les mettre au réfrigérateur, car cela pourrait les ramollir.
Astuces pour faire les noisettines
- Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli pour faciliter le mélange avec le sucre.
- Si vous n’avez pas de pralinoise, vous pouvez utiliser du chocolat au lait fondu à la place.
- Pour plus de croquant, ajoutez des éclats de noisettes en plus des noix hachées.
Variation
Vous pouvez varier la recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs comme des abricots ou des raisins. C’est une façon amusante d’ajouter des saveurs différentes à vos noisettines.
FAQs
Puis-je utiliser d’autres noix ?
Oui, vous pouvez utiliser des amandes ou des pistaches hachées selon vos goûts.Combien de temps puis-je conserver les noisettines ?
Elles se conservent environ une semaine dans un bocal hermétique à température ambiante.Puis-je congeler les noisettines ?
Oui, vous pouvez congeler les noisettines. Assurez-vous de les bien emballer dans du film plastique ou un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Noisettines
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g farine
- 100 g beurre doit être bien ramolli
- 100 g sucre
- 100 g noix hachées
- 100 g pralinoise peut être remplacé par du chocolat au lait fondu
- 1 œuf
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, les noix hachées, et une pincée de sel.
- Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites un petit puits au centre de chaque boule et remplissez-le de pralinoise.
- Enfournez pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster avec un café.