Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau au Fromage Blanc Léger est un dessert parfait pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans trop de culpabilité. Cette recette est légère et crémeuse, idéale pour accompagner un café ou un thé. En plus, elle se prépare facilement et les ingrédients sont simples à trouver.
Comment faire Gâteau au Fromage Blanc Léger
Ingrédients :
- 500g de fromage blanc
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 80g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 125ml de lait
- 1 pincée de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le fromage blanc, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel progressivement tout en remuant.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 30-40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Comment servir Gâteau au Fromage Blanc Léger
Le Gâteau au Fromage Blanc Léger se sert bien frais, idéalement après avoir reposé quelques heures au réfrigérateur. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou l’accompagner de fruits frais pour une touche de couleur.
Comment conserver Gâteau au Fromage Blanc Léger
Pour conserver le gâteau, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il peut se garder au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Evitez de le laisser à température ambiante trop longtemps.
Conseils pour réaliser Gâteau au Fromage Blanc Léger
- Pour une texture encore plus légère, vous pouvez battre les blancs d’œufs séparément et les incorporer à la pâte en dernière étape.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt pour une variante différente.
Variations
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter un zeste de citron ou d’orange à la pâte pour lui donner une saveur fruitée. Vous pourriez également incorporer des morceaux de fruits comme des pommes ou des poires.
FAQ
-
Puis-je utiliser du fromage blanc allégé?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc allégé pour une version encore plus légère du gâteau. -
Est-ce que je peux congeler ce gâteau?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l’envelopper avant de le mettre au congélateur. -
Combien de temps le gâteau se conserve-t-il au réfrigérateur?
Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3 jours.
Gâteau au Fromage Blanc Léger
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g fromage blanc Peut être remplacé par du yaourt pour une variante.
- 100 g sucre
- 3 unités œufs Pour une texture plus légère, battre les blancs séparément.
- 80 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 125 ml lait
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le fromage blanc, le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel progressivement tout en remuant.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.