Pourquoi faire cette recette
Les Boules de Courgette Au Four sont un choix parfait pour un plat léger et savoureux. Elles sont faciles à préparer, pleines de légumes et peuvent être un excellent accompagnement pour vos repas. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une option plus saine, cette recette est faite pour vous.
Comment faire des Boules de Courgette Au Four
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d’ail
- Persil frais
- Sel et poivre noir
- Huile d’olive
Directions
- Lavez et râpez les courgettes, puis laissez-les dégorger avec du sel pendant 15 à 20 minutes.
- Dans un saladier, mélangez les courgettes égouttées avec l’oignon émincé, l’ail haché, le parmesan, la chapelure, l’œuf et le persil. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 200°C. Formez des boulettes avec le mélange.
- Disposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Comment servir des Boules de Courgette Au Four
Servez vos Boules de Courgette chaudes, accompagnées d’une sauce au yaourt ou d’une sauce tomate. Elles peuvent aussi être une bonne idée d’apéritif ou de hors d’œuvre lors de vos dîners.
Comment conserver les Boules de Courgette Au Four
Pour conserver les Boules de Courgette, mettez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler si vous souhaitez les garder plus longtemps.
Conseils pour réussir des Boules de Courgette Au Four
- Assurez-vous de bien égoutter les courgettes pour éviter que les boulettes ne soient trop humides.
- Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou des herbes de Provence pour varier les saveurs.
- Si vous préférez une texture plus croustillante, augmentez le temps de cuisson de quelques minutes.
Variations
Vous pouvez remplacer le parmesan par un autre fromage, comme de la feta ou du cheddar. Pour une option sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.
Questions fréquentes
1. Puis-je préparer les Boules de Courgette à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et former les boulettes. Il suffit de les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire.
2. Les Boules de Courgette se congèlent-elles?
Oui, vous pouvez congeler les boulettes crues ou cuites. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
3. Quelles sauces puis-je servir avec les Boules de Courgette?
Vous pouvez les servir avec une sauce au yaourt, une sauce tomate, ou même une sauce au fromage. À vous de choisir!
Boules de Courgette Au Four
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces courgettes moyennes Lavées et râpées
- 100 g chapelure
- 1 piece œuf Pour lier les ingrédients
- 50 g parmesan râpé Peut être remplacé par un autre fromage
- 1 piece oignon moyen Émincé
- 1 piece gousse d’ail Hachée
- to taste Persil frais Haché
- to taste Sel
- to taste poivre noir
- to taste Huile d’olive Pour badigeonner
Instructions
Préparation
- Lavez et râpez les courgettes, puis laissez-les dégorger avec du sel pendant 15 à 20 minutes.
- Dans un saladier, mélangez les courgettes égouttées avec l’oignon émincé, l’ail haché, le parmesan, la chapelure, l’œuf et le persil. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Disposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.