Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau Crumble au Nutella est une recette délicieuse et réconfortante qui plaira à tous les amateurs de chocolat. C’est un mélange parfait entre un gâteau moelleux et un crumble croustillant. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou une occasion spéciale, ce gâteau ravira vos papilles et celles de vos invités. De plus, il est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Comment faire Gâteau Crumble au Nutella
Ingrédients :
- 200g de Nutella
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l’œuf et mélangez bien.
- Étalez la moitié de la pâte dans un plat à gâteau.
- Répartissez le Nutella sur cette couche.
- Émiettez le reste de la pâte sur le Nutella.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Comment servir Gâteau Crumble au Nutella
Servez le Gâteau Crumble au Nutella tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise. Une légère saupoudrée de sucre glace sur le dessus peut également ajouter une touche festive.
Comment conserver Gâteau Crumble au Nutella
Conservez le Gâteau Crumble au Nutella dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se conserve bien pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le mettre au réfrigérateur si vous souhaitez le garder plus longtemps, bien qu’il soit meilleur à température ambiante.
Conseils pour réaliser Gâteau Crumble au Nutella
- Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter des noisettes concassées à la pâte ou sur le dessus.
- Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour une meilleure incorporation.
- Si le Nutella est trop épais, vous pouvez le réchauffer légèrement au micro-ondes avant de l’étaler sur la pâte.
Variantes
Si vous n’aimez pas le Nutella, vous pouvez le remplacer par une autre pâte à tartiner, comme la pâte de spéculoos ou la confiture de fruits. Cela donnera une saveur différente tout aussi délicieuse !
FAQ
1. Puis-je utiliser de la farine sans gluten pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten. Assurez-vous de suivre les instructions du paquet pour un meilleur résultat.
2. Combien de temps se conserve le gâteau au réfrigérateur ?
Le gâteau se conserve environ une semaine au réfrigérateur, mais il est conseillé de le laisser revenir à température ambiante avant de le déguster.
3. Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux avant de la cuire. Assurez-vous de bien la réchauffer à température ambiante avant la cuisson.
Gâteau Crumble au Nutella
Equipment
- Saladier
- Moule à gâteau (22-24 cm)
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
Pâte à gâteau
- 200 g Farine
- 150 g Sucre
- 3 Œufs
- 100 g Beurre fondu
- 1 sachet Levure chimique
- 50 ml Lait
Garniture
- 200 g Nutella
Crumble
- 100 g Farine
- 50 g Sucre
- 70 g Beurre froid
Instructions
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les œufs un par un, puis le beurre fondu et le lait, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Montage du gâteau
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. Étalez délicatement le Nutella sur cette première couche de pâte.
Ajout de la pâte
- Recouvrez le Nutella avec le reste de la pâte à gâteau, en l'étalant doucement pour ne pas mélanger les couches.
Préparation du crumble
- Dans un autre saladier, mélangez la farine et le sucre pour le crumble. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
Crumble et cuisson
- Répartissez le crumble sur le dessus du gâteau. Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6) pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.