Pâte de fruits aux oranges

Pourquoi faire cette recette

Les pâtes de fruits aux oranges sont une délicieuse friandise qui apporte une touche de fraîcheur et d’originalité. Ce dessert, à la fois sucré et légèrement acidulé, ravira les amateurs de fruits. C’est un excellent choix pour partager avec des amis ou à offrir en cadeau fait maison.

Comment faire Pâte de fruits aux oranges

Ingrédients :

• 180 g d’oranges épluchées
• 220 g de sucre
• 1 sachet de Alsa Vitpris

Directions :

1. Préparez les oranges : pelez-les et coupez-les en morceaux.
2. Passez les morceaux d’orange au mixeur pour obtenir une purée bien homogène qui doit peser 180 g.
3. Mettez la purée d’oranges dans une casserole.
4. Ajoutez le sucre et réservez 2 cuillères à soupe de sucre dans un petit bol.
5. Mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre avec un sachet de Vitpris, puis saupoudrez ce mélange sur les fruits.
6. Mélangez bien le tout.
7. Ajoutez le reste du sucre et mélangez de nouveau.

Comment servir Pâte de fruits aux oranges

Les pâtes de fruits aux oranges se servent coupées en petits morceaux. Vous pouvez les présenter sur un plat ou les placer dans de petites caissettes pour les rendre encore plus attrayantes. Ces douceurs seront parfaites pour un goûter ou en dessert après un repas.

Comment conserver Pâte de fruits aux oranges

Pour bien conserver vos pâtes de fruits, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Veillez à éviter l’humidité pour qu’elles gardent leur texture. Elles se conservent bien pendant plusieurs semaines.

Astuces pour faire Pâte de fruits aux oranges

• Choisissez des oranges bien mûres pour un meilleur goût.
• Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence.
• Pour ajouter une touche de saveur, vous pouvez incorporer un peu de zeste d’orange dans la purée.

Variations

Vous pouvez essayer cette recette avec d’autres fruits, comme les fraises, les pêches ou les mangues. Chaque fruit apportera sa propre saveur et personnalité aux pâtes de fruits.

FAQs

• Combien de temps peut-on conserver les pâtes de fruits ?
  Les pâtes de fruits se conservent jusqu’à trois semaines si elles sont bien stockées.

• Puis-je utiliser du sucre de canne au lieu du sucre blanc ?
  Oui, vous pouvez utiliser du sucre de canne, mais cela peut légèrement changer le goût.

• Est-il possible de faire cette recette avec des oranges pressées ?
  Non, il est préférable d’utiliser des oranges en morceaux pour obtenir la bonne consistance.

Pâte de fruits aux oranges

Une délicieuse friandise à base d'oranges, sucrée et légèrement acidulée, parfaite pour partager ou offrir en cadeau.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Dessert, Goûter

Cuisine Française

Portions 8 pieces

Calories 50 kcal

Ingrédients

  

Ingrédients principaux

• 180 g oranges épluchées Choisissez des oranges bien mûres pour un meilleur goût.
• 220 g sucre Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence.
• 1 sachet Alsa Vitpris Mélangez avec du sucre pour activer.

Instructions

 

Préparation

• Pelez les oranges et coupez-les en morceaux.
• Passez les morceaux d'orange au mixeur pour obtenir une purée homogène qui doit peser 180 g.
• Mettez la purée d'oranges dans une casserole.
• Ajoutez le sucre et réservez 2 cuillères à soupe de sucre dans un petit bol.
• Mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre avec un sachet de Vitpris, puis saupoudrez ce mélange sur les fruits.
• Mélangez bien le tout.
• Ajoutez le reste du sucre et mélangez de nouveau.