Comment préparer des Mini Cakes Jambon et Fromage
Ingrédients :
- 150 g de jambon
- 150 g de fromage (type Emmental ou Comté)
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Incorporez le mélange humide au mélange de farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et le fromage râpé, puis mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans des petits moules à cakes.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les cakes soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Comment servir les Mini Cakes Jambon et Fromage
Servez les mini cakes chauds ou tièdes, accompagnés d’une salade verte pour un repas léger. Ils peuvent aussi être servis comme apéritif ou lors d’un buffet.
Comment conserver les Mini Cakes Jambon et Fromage
Conservez les mini cakes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les réfrigérer pour une durée plus longue. Pour les réchauffer, utilisez le four ou le micro-ondes.
Astuces pour réaliser des Mini Cakes Jambon et Fromage
- Utilisez du jambon et du fromage de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices pour donner plus de saveur.
- Pour une texture encore plus moelleuse, incorporez un peu de yaourt à la préparation.
Variations
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé. Pour un goût différent, essayez d’autres types de fromages comme le cheddar ou la feta.
FAQs
1. Peut-on congeler les mini cakes ?
Oui, vous pouvez congeler les mini cakes. Assurez-vous de bien les envelopper avant de les mettre au congélateur.
2. Combien de temps se conservent-ils ?
Les mini cakes peuvent se conserver jusqu’à 3 jours à température ambiante et jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
3. Puis-je ajouter des légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter des courgettes râpées ou des épinards pour enrichir la recette de légumes.
Mini Cakes Jambon et Fromage
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 150 g jambon Coupé en dés
- 150 g fromage (type Emmental ou Comté) Râpé
- 200 g farine
- 3 pièces œufs Battu
- 10 cl lait
- 5 cl huile d’olive
- 1 sachet levure chimique
- Sel et poivre Au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Incorporez le mélange humide au mélange de farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et le fromage râpé, puis mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans des petits moules à cakes.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les cakes soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.