Comment préparer le Cake Salé
Ingrédients :
- 200g de farine
- 3 œufs
- 100ml de lait
- 100ml d’huile d’olive
- 100g de fromage râpé
- 150g de jambon ou de lardons
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs, le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le fromage, le jambon ou les lardons, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez lors de votre pique-nique.
Comment servir le Cake Salé
Le cake salé se sert généralement en tranches. Vous pouvez le réchauffer légèrement ou le servir froid. Il est parfait pour un pique-nique, un apéritif ou un buffet.
Comment conserver le Cake Salé
Pour conserver le cake salé, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde bien au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler. Pour cela, veillez à le couper en tranches et à le mettre dans un sac de congélation.
Astuces pour réussir le Cake Salé
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure texture.
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour varier les saveurs.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
Variantes du Cake Salé
Vous pouvez essayer d’autres ingrédients comme des olives, des tomates séchées ou différents types de fromage. Cela permet de donner un goût unique à chaque cake.
FAQs
Peut-on préparer le cake salé à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer un jour avant. Il sera encore meilleur le lendemain !Puis-je remplacer le jambon par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, du thon ou même omettre la viande pour une version végétarienne.Le cake salé peut-il être congelé ?
Oui, vous pouvez congeler le cake salé. Assurez-vous de le couper en tranches pour un décongélation facile.
Cake Salé
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g farine
- 3 unité œufs À température ambiante
- 100 ml lait
- 100 ml huile d’olive
- 100 g fromage râpé
- 150 g jambon ou de lardons Peut être remplacé par du poulet ou du thon
- 1 sachet levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs, le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le fromage, le jambon ou les lardons, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez lors de votre pique-nique.